|
|
|
|
コメント(24)
＞くにさん
ご無沙汰です。
というか、いまだにネットでしか話してないですねえ。
神楽坂のお店に行かないと。
こんなところで宣伝するのも何ですが
http://mixi.jp/view_community.pl?id=274709
で「東京アフリカ食べ歩き」ってのを作りました。
よかったらのぞいてみて下さい。
ピースボート、乗ってみたいですねえ。
たしか私の学生時代に始まったんです。
＞AAさん
私は企業の駐在員としてエチオピアにいて、そこから
アスマラに出張に行ったので、特になにも特別なものは
持って行ってませんでした。
持ち物については、お役に立てそうにありません。
クレジットカードは使えないので、ドルを持っていきましょう。
（今も使えないと思います。）
ご無沙汰です。
というか、いまだにネットでしか話してないですねえ。
神楽坂のお店に行かないと。
こんなところで宣伝するのも何ですが
http://mixi.jp/view_community.pl?id=274709
で「東京アフリカ食べ歩き」ってのを作りました。
よかったらのぞいてみて下さい。
ピースボート、乗ってみたいですねえ。
たしか私の学生時代に始まったんです。
＞AAさん
私は企業の駐在員としてエチオピアにいて、そこから
アスマラに出張に行ったので、特になにも特別なものは
持って行ってませんでした。
持ち物については、お役に立てそうにありません。
クレジットカードは使えないので、ドルを持っていきましょう。
（今も使えないと思います。）
お水。
元来、食事のとき以外はあまり飲まないのと、
お客さんを訪問するとコーヒーが出たりするので
食事のときにミネラルウォーターとかスプライトとかを
飲んでいました。
水道水は飲んだことがないので、なんともいえませんが、
せっかくの旅行で体調を崩してもいけないので、
生水は避けた方がいいと思います。
大昔、20年くらい前にナイロビに行ったときは、
レストランなどでまったく気にせずに普通のお水を
飲んでいてなんともなかったのですが、仕事で
行き始めると、他に選択肢があるのに生水を飲んで
体調崩しました、ってのはできないよなあと、
保守的（？）になってしまいました。
またまた、あまりお役に立てそうにもなくて
ほんと、申し訳ないです。
料理は、
エリトリアもエチオピアと同じくインジャラだと
思います。 アフリカが好きと言いつつ、アスマラでは
ホテルやその近くで中華かイタリアンくらいしか
食べませんでした。
元来、食事のとき以外はあまり飲まないのと、
お客さんを訪問するとコーヒーが出たりするので
食事のときにミネラルウォーターとかスプライトとかを
飲んでいました。
水道水は飲んだことがないので、なんともいえませんが、
せっかくの旅行で体調を崩してもいけないので、
生水は避けた方がいいと思います。
大昔、20年くらい前にナイロビに行ったときは、
レストランなどでまったく気にせずに普通のお水を
飲んでいてなんともなかったのですが、仕事で
行き始めると、他に選択肢があるのに生水を飲んで
体調崩しました、ってのはできないよなあと、
保守的（？）になってしまいました。
またまた、あまりお役に立てそうにもなくて
ほんと、申し訳ないです。
料理は、
エリトリアもエチオピアと同じくインジャラだと
思います。 アフリカが好きと言いつつ、アスマラでは
ホテルやその近くで中華かイタリアンくらいしか
食べませんでした。
>くにさん
こんにちは! AAです
イソギンチャクじゃなくてソフト･コーラル(サンゴ)です
海の中で見ると白で透きとおっています
ゆらゆらしてキレイですよ
ナショナル・パークではなくて 普通の土地です
Dankaliaという場所で 雨が降る前の乾燥した広大な土地に１本の道があり そこを車で走っているとラクダ(写真1)、牛、羊、ヤギ、ロバ、イノシシ、サルなどが横切ってきます
ダチョウやガゼルは普通は遠〜くのほうにいます
現地の人は視力がいいので 簡単に見つけますが 自分は目が悪いので
「えっ?どこ?どこ?」
と言ってました
このダチョウはたまたま自分でも見える範囲にいてくれました
人種は9種類だそうです
アラブ系というかムスリムの人たちは山のほうに行けば行くほど多くなり Agordatという場所では40%位いたと思います
アラブチックな料理ってケバブとかですか?
ん〜なかったかも
基本的に牛か羊 あと野菜、豆類を使った料理が
多かったです
それにベルベラ(写真2)という赤い香辛料からから作ったソースを使います
インジェラも海に近い暑い場所と 山のほうでは微妙に味が違いました 海のほうがすっぱかったです
自分は ヤミツキになる前に帰ってきちゃいましたね
写真3はZigniという煮込みとインジェラです
こんにちは! AAです
イソギンチャクじゃなくてソフト･コーラル(サンゴ)です
海の中で見ると白で透きとおっています
ゆらゆらしてキレイですよ
ナショナル・パークではなくて 普通の土地です
Dankaliaという場所で 雨が降る前の乾燥した広大な土地に１本の道があり そこを車で走っているとラクダ(写真1)、牛、羊、ヤギ、ロバ、イノシシ、サルなどが横切ってきます
ダチョウやガゼルは普通は遠〜くのほうにいます
現地の人は視力がいいので 簡単に見つけますが 自分は目が悪いので
「えっ?どこ?どこ?」
と言ってました
このダチョウはたまたま自分でも見える範囲にいてくれました
人種は9種類だそうです
アラブ系というかムスリムの人たちは山のほうに行けば行くほど多くなり Agordatという場所では40%位いたと思います
アラブチックな料理ってケバブとかですか?
ん〜なかったかも
基本的に牛か羊 あと野菜、豆類を使った料理が
多かったです
それにベルベラ(写真2)という赤い香辛料からから作ったソースを使います
インジェラも海に近い暑い場所と 山のほうでは微妙に味が違いました 海のほうがすっぱかったです
自分は ヤミツキになる前に帰ってきちゃいましたね
写真3はZigniという煮込みとインジェラです
>くにさん
イボイノシシかどうか見分けつかなかったですが 親子で車を見るや否や 駆け足で道の脇によける様は可愛らしかったです
そういえばクスクスも無かったですね
写真1はFul(フル）という豆の煮込みです
豆だけだと甘くないおしるこみたいです
インジェラは確かテフと言ってました
地方によってこのテフが手に入らない場合は別のものを使うそうです
写真2はインジェラをつくる釜?を作っている金物屋のMarketです
山のほうのKeren, Agordatの家の形(Agdo, 帽子の意?)に似ているところが偶然じゃないような気がします
写真3はNai TsumというFasting Foodです
最初聞いたとき発音が「内臓」と聞こえたので何が出てくるのかと思いましたが ベジタリアン･フードです
真ん中のオレンジ色のソースはAterという黄色い豆からつくったものです
乾燥した豆をそのまま食べることもあるそうです
ヒヨコ豆のことかなぁ?と思っているのですが 違っていたらすみません
>かめいしさん
えっ?日本でも食べられるところがあるんですか?>インジェラ
それほど食べたくないですが(笑) そのうち恋しくなるかも…
イボイノシシかどうか見分けつかなかったですが 親子で車を見るや否や 駆け足で道の脇によける様は可愛らしかったです
そういえばクスクスも無かったですね
写真1はFul(フル）という豆の煮込みです
豆だけだと甘くないおしるこみたいです
インジェラは確かテフと言ってました
地方によってこのテフが手に入らない場合は別のものを使うそうです
写真2はインジェラをつくる釜?を作っている金物屋のMarketです
山のほうのKeren, Agordatの家の形(Agdo, 帽子の意?)に似ているところが偶然じゃないような気がします
写真3はNai TsumというFasting Foodです
最初聞いたとき発音が「内臓」と聞こえたので何が出てくるのかと思いましたが ベジタリアン･フードです
真ん中のオレンジ色のソースはAterという黄色い豆からつくったものです
乾燥した豆をそのまま食べることもあるそうです
ヒヨコ豆のことかなぁ?と思っているのですが 違っていたらすみません
>かめいしさん
えっ?日本でも食べられるところがあるんですか?>インジェラ
それほど食べたくないですが(笑) そのうち恋しくなるかも…
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
アフリカ 更新情報
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
