フィナンシェの誘惑コミュの東京のフィナンシェ

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東京のフィナンシェ

mixiユーザー 2008年03月12日 01:18

九州から東京に遊びにいきます。
みなさんオススメのお店教えてくださぁい。

お土産と自分用といろんなとこの食べたいです。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 03月08日 13:07

新百合ヶ丘にあるとても有名なケーキ屋さんのフィナンシェ…この大きな空洞が許せない。味はよかったのに…。

[2] mixiユーザー 03月08日 19:07

>>[1] 中が酷いですねえ。

うちで販売してるフィナンシェはこんな感じです。
しっとりで甘さ控えめです。

[3] mixiユーザー 03月08日 20:45

>>[002] お写真掲載有り難うございます。形も可愛くて、美味しそうですね！私が載せたのは、超有名ウィーン菓子店のフィナンシェ…値段は高くないのですが、有名店なので、がっかりしました。　

[4] mixiユーザー 03月09日 04:48

>>[3] こちらこそイイね！ありがとうございます。（≧∇≦）
有名店ほどお弟子さんが作ったりしてオーナーはすべてをチェック出来てないのかもしれませんね。(^^;; 分量合ってても練りの時間等手順違うと味は一緒でも片寄った商品になっちゃいます。
うちは少数なので膨らみ方や色、もちろんその都度試食してます。
お菓子やケーキって見た目もすんごい大事だと思います。目で楽しむ♪ですね。

[5] mixiユーザー 03月09日 08:53

>>[004] 本当にそうだと思います。多分弟子が作って、任せっきりだと思いますが、基本的な小さな焼き菓子にこそ、店主の本心が投影されるような気がします。　

[6] mixiユーザー 05月01日 19:47

皆さんこんにちは♪
ホームページ作ってみました。
お時間あったら見てみてください。

フィナンシェの味はどこにも負けない自信あります！

（食べていただいて正直な感想も聞きたいですし。(^^;）

レシピとか日々のお菓子作りをブログ形式で掲載していきますのでよろしくお願いします。

http://www.firstbless.net/

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