LOVE　奈良　cafeコミュのcafe NiNE STORiES　FAN FUN FAN の告知をさせて頂きます ♪

　
当店のオフィシャル・ファン☆コミュ

ｃａｆｅＮｉＮＥＳＴＯＲｉＥＳ　ＦＡＮＦＵＮＦＡＮ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5131037

の、告知をさせて頂きます

カフェナインストーリーズ
ｃａｆｅＮｉＮＥＳＴＯＲｉＥＳ

天理市田部町１５１―１　席：５５席　Ｐ：１９台

近鉄天理線天理駅から北西へ、徒歩５分。北大路通沿い
車は、西名阪自動車道天理ＩＣから国道１６９号線を南へ。約８分

LOVE　奈良　cafe 本の掲載ページ、

　

２００６年　第１版　９５ページ

　

２００８年　第２版　改訂版　１０９ページ

ともに、夜カフェしましょ。コーナーに掲載されています。

手元に、本があれば、見てくださいな

『現代を生きる人々の、生活のリズムの中で、気軽に立ち寄れる拠点』

よく何屋さんですか？？　と尋ねられます・・・・
そんなときは、ピザやパスタ、ハンバーグをお出ししているカフェです
とお答えしています。
本当は、バール（ Bar ）のような感じのカフェですと言いたいのですが、
多分、うまく通じずに誤解されることと思いますから。

バールとは、イタリアなどの南欧での軽食喫茶店のことで、語源は英語のバーに由来します。　
ただし、バーの様にお酒を飲むのが主ではなく、コーヒーを飲んだり、
日本の井戸端に相当する地域の情報・意見の交換場所として使用されています、
単なるカフェではなく自分のペースで、そのときの気分で自由に立ち寄り利用することができ、
料理とお酒はもちろん、人々がコミュニケーションを楽しむ空間です。

そんなバール的なスタイルをさらに昇華させ、コーヒーからワインまでの豊富なドリンク類、
こだわりのパスタ、バラエティ豊かなアメリカン＆シンプルさが特徴のイタリアン・ピッツァ、
ハンバーグをはじめとする数々の洋食メニュー、そして珠玉のスイーツ・・・

　　　　　　　ＯＮＥＡＮＤＯＮＬＹワンアンドオンリー＝唯一無比

そこしかない特別な存在、比べることの出来ない唯一の存在、そんなお店を目指しています。

お店は、こんな感じです・・・・

立ち上がったばかりの、コミュですが、
これから、より一層お客様によろこんでいただけるよう、内容を充実させていきます。

皆さん、気軽に入会して下さいな

　
　
アル

　

コメント(1)

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最新の40件

[1] mixiユーザー 09月16日 23:56

　
★彡生パスタ＆ナポリ・ピッツァ　始めました！！　

セニョ～ルセニョリ～タスカラペッタオイシカッタユックリシテッテ～ナ ♪　
　

イタリア語で「おいしい」は、buono（ボーノ）って言います。　
よくイタリア人は人差し指をほっぺたにつけて「ボ～ノ」と言うが、コレはほっぺたが落ちそうなぐらい美味しいという意味。食べ終わったあと、お客様にこれをされると、胸がキュンとなってしまいます。
もしよければ、ひと口食べ終わったときやってみてください、わたくしのキュンとした顔が、見られるはずです（笑）・・・・

さらにもうひとつ、『最高の賞賛！！』というものがあります。
イタリアでは、提供された料理が本当に美味しいときは、皿に残ったソースを一滴も残さずに食べます。
この状態を「スカラペッタ」（イタリア語で小さな靴の意味）といい、ここまでするほど美味しかったという意味であり、作った人（シェフ）に対する最高の賞賛と言われています。　
何をかくそう、わたくし実は、子供の頃から、スカラペッタをしてました、舌でお皿をペロペロと・・・・
もしや、僕には少しばかりイタリア人の血が流れているのかも知れません ♪

それと、運気を落とさないようパスタを食べる時の注意点ってご存知ですか？？　本場イタリアでは、パスタを食べるとき、パスタをフォークに巻きつける際に時計回りと逆方向に回すと不幸になると言われていてタブーとのこと、イタリアに旅行を計画中の人は気をつけて・・・・。　
では、本場でのカッコイイパスタの食べ方とは？？　それは、フォークでパスタをひと口分引き上げてパスタを整え、皿に下ろし、皿の端で時計回りにフォークを回して、ひと口でほおばる量にまとめて食べるとのこと。サラリとやってみたいものです。

ちなみに、パスタがうまく絡み取れ、口の中に入れても安全な４本歯のフォークが誕生したのは19世紀のはじめ・・・・
大のパスタ好きで知られる、かのナポリ国王フェルディナンド２世（ Ferdinando II, 1810年1月12日 - 1859年5月22日：ブルボン王朝、先王フランチェスコ1世とマリーア・イザベッラの息子）という人物のワガママ！からです。

フェランディーノ（ Ferrandino ）とも呼ばれた彼は、外国からの賓客を迎える宮廷晩餐会に、大好きなパスタ料理をど～しても出したいと駄々をこねます。そこで、仕えていた式部官の技術者ジェンナーロ・スパダッチーニが、王のために4本歯のフォークを考案したそうです、知る人ぞ知る、パスタの父（ ← 勝手に命名！）、熱い男ですね。

今回、新作のパスタを作ったときに・・・・、そんな彼に、敬意を表し思わず“ パスタ・フェランディーノ ”と、名付けてしまったパスタがあります、かなりの自信作です。　

名前に負けないよう当店のマスターピース的な商品になればと思っています。

　

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