そば処　愛知家コミュのメニュー改定による一部価格変更のお知らせ

＜お客様各位。愛知家からの大切なお知らせです＞
メニュー改定による一部価格変更のお知らせ。２００８年６月１日（日）より

　いつも愛知家をご利用頂いてありがとうございます。
　愛知家かわら版や、満月のお知らせその他、色々お送りさせて頂いております。
　「楽しみにしています。」「おもしろいですね。」などのお言葉を大変ありがたくそして、とてもうれしく思っております。これからも拙い文章ではありますが美味しい情報をお届けして行きたいと思います。

さて、新聞、ＴＶニュース等でご存知だと思いますが、今年に入ってから食品の値上げが相次いでおります。愛知家が使用している食材も例外ではなく、　これだけ多岐にわたる食材が一斉に値上がりするのは１９８４年開店以来始めての事です。
　なんとしても、食材の品質と安全性を落とすわけには参りません。
　ここまでなんとかお客様のご負担を掛けないように、頑張ってまいりましたが、愛知家個店の力ではどうにもならなくなってしまいました。

　６月１日より、メニュー改定に伴いメニューの一部の価格を変更させて頂きます。
　私達も、単なる価格改定という事ではなくて、「魅力的なお店になる為に」というコンセプトで考えて行きました。口にするのは簡単な事ですが、「お客様に喜ばれるお店」と「商い」という思いの狭間の中で悩み、そして一生懸命考えました。同じ飲食店を経営する方の助言に耳を傾け、お客様のご意見を伺い、本、資料、インターネット等、あらゆる情報も調べ上げました。
　こんなに悩み、考えつくしたのは愛知家を開店させて２３年。初めてかもしれません。

　価格改定によりお客様にご負担をおかけする事は大変心苦しいのですが、どうにかご理解頂きますようにお願い致します。

＜主な変更点ミニシリーズに関して＞

ミニ親子丼￥４５０→￥５００、ミニかつ丼￥４７０→￥５３０、ミニ天丼￥５３０→￥５８０
ミニもり￥３２０ミニたぬき￥３２０は価格を変更せずに現状のままとなります。　
愛知家一番人気の磯じまん、みそ煮込みうどん、きしめんに関しましては、現状の価格のままで据え置きさせて頂きます。
　ミニきつね、ミニ冷やしきつね、ミニカレー南蛮、ミニみそカツ丼に関しましては廃止とさせて頂きます。
ミニのセットでご用意しておりました。お味噌汁（店内のみ）はミニもり、ミニ磯じまん、ミニ冷やしたぬきのご注文のみご用意させて頂きます。
　平日火曜日～金曜日の午後1時からサービスさせて頂きました、コーヒー、ハーブティはルチン
３００倍。体にいい発芽ダッタンそば茶のご用意に変更させて頂きます。
　　今後も、小さなお店だからこそ出来る作り置きは一切する事なく、ご注文頂いてからひとつひとつお作りしている仕事の姿勢を崩さないで頑張って行きたいと思います。どうぞ、今後の愛知家も見守って頂けば幸いでございます。
そば処愛知家　店主　坪内　清