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子育てパパの手料理教室コミュのおすすめの手料理

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おすすめの手料理

mixiユーザー 2006年12月27日 00:07

最近のマイブームが、調味料です。
今は、ユズ胡椒。これが最高に辛くて香り高くてうまい！！

焼き鳥・冷奴・漬物なんでもありです。

三升漬けも最高です。市販のものは、醤油がきついので
ちょっと砂糖を入れるかで、味を調節したほうがいいかも。


専門は、中国料理なのですが、家にはいると、何でもやります。

ちょっとした、美味しいチャーハンですが、
市販の『しば漬け』をみじん切りにして具材として
いれると、以外に上手いですよ。

そのしば漬けのみじん切りにして、マヨネーズと混ぜて
少しお酢をいれると、和風のタルタルソースができます。

フライにつけてもいいし、魚の上にかけてオーブンで
焼くのもよし！！以外に上手いです。



みなさんの、おすすめ調理法ありますか？？

コメント(2)

[1] mixiユーザー 12月31日 00:28

和風タルタルなんておいしそうじゃん＾＾
フライにソースじゃあ、つまらないもんね

魚の上にタルタルつけて焼くのはどんな魚かなー？
タラかな？

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