日本地酒発掘研究会コミュの日々是好日

４月５日　地酒発掘研究会　大阪支部で花見をやりました。
メンバーは私と東京からの来訪者の二人でしたが、大阪城の桜は満開で、天気もまあまあ。

持参したお酒は、阿倍野ハルカスの地下で蔵元が試飲をさせてくれた、奈良の
今西清兵衛商店の春鹿純米吟醸生酒
http://www.harushika.com/

奈良のお酒はお神酒造りがルーツなためか柔らかいお酒が多いようです。

[398] mixiユーザー 04月07日 09:48

>>[397]
いいですね♪　やっぱ花見は日本酒ですね～

[399] mixiユーザー 04月07日 20:03

>>[398]
少し肌寒かったのでできれば熱燗でしたが、十分日本酒で暖かくなりました。

[400] mixiユーザー 04月19日 02:48

皆さま

～里海里山　定住一周年　ありがとうございます！～

瀬戸内海・大崎上島へ住み始めて一年が経ちました！

美味しい空気！　　素晴らしい風景！

旬の食材！　美味しい鯛・メバル・蟹・牡蠣・野菜・米！

多くの方々との交流も少しずつ増えています。

今後の交流も更に広げたいと思います。

布施晴朗
fuse.harry@biglobe.jp
Skype:shibamatatora
https://www.facebook.com/haruo.fuse

[401] mixiユーザー 04月20日 09:03

>>[400]
おめでとうございます。さすが綺麗な初日ですね♪

私は、岡山県の実家に戻り５年目、６月で６年目に突入します。
まわりは、６０代～９０代の先輩ばかりです～

[404] mixiユーザー 10月12日 11:15

昨日、『栗ご飯を作って食べよう』の会を会長宅で開催しました。
島ちゃんが岡山から会長宅に栗をどっさり送ってくれました。
皮むきは大変でしたが、炊き上がった栗ご飯、栗の味がしっかりしてたいそう美味しかったです。
参加メンバー
会長独居山人、素寒貧、しゅんぱく他男女各１名の５名でした。

他に、素寒貧氏の知人から頂いた小田原の市場からの直送魚のかつお、いさき、カマスを刺身、天ぷらとし素寒貧氏の庭で実っている酢橘の実をたっぷり絞って秋の味覚を堪能しました。

お酒は、岩手県の月の輪酒造の『特別純米ぎんおとめ』と、頂き物の『十勝ワインプレシャスブレンド』とビールでした。

残った栗は、再来週、調理して持ってきて頂くことになっております。

[405] mixiユーザー 10月12日 11:20

栗ご飯と柔らかな口当たりの月の輪相性が良かったです。
採れたての酢橘をたっぷりかけたカマスの天ぷらは又絶品でした。

[406] mixiユーザー 10月12日 11:24

大和人さんも小田原から急遽駆けつけて遅れて参加しました。

[407] mixiユーザー 10月14日 00:28

>>[404]
　栗むくの大変だったと思いますが、喜んでいただきよかったです。

[409] mixiユーザー 10月27日 12:02

今週は、徳島の実家から送ってきた和田島漁港の釜揚げしらすでしらす丼を食べる会を催しました。
参加メンバー　会長独居山人、素寒貧氏、大和人氏、しゅんぱくとゲストの機長氏とＫ子さんの計６人でした。
Ｋ子さんが前回島ちゃんが送ってくれた栗を甘く煮たものと栗ご飯、さんまの煮付け、を持ってきていただきました。
他に刺身に素寒貧氏の庭からはもぎたての酢橘をたっぷりかけて。
酒は佐賀の七田の”７割５分”とビール各種でした。

３名お泊り。

あくる日の朝は、送ってきた徳島産イボダイの干物と小松島のちくわ、そうして霜降り牛肉ですき焼きをいただきました。

腹いっぱいになりました。

https://www.youtube.com/watch?v=UmVEbEp1pcg

[410] mixiユーザー 10月28日 02:26

>>[409]
　うまそう～

[411] mixiユーザー 10月28日 05:38

うん。美味しかったよ。

[413] mixiユーザー 11月20日 08:06

めっきり秋らしくなってきました。紅葉を愛でながら、熱燗ですね～♪

[414] mixiユーザー 11月25日 07:47

ネットのポイントでもらった『芋焼酎』と『レトルトカレー』です。

[415] mixiユーザー 04月05日 04:34

2016年花見の宴
朝、小ぶりだった雨も上がり、花見日和とは言い難いが、恒例の花見を開催しました。
今年はメンバーそれぞれ予定があったり、急な出来事などなどの事情で、参加者は会長を含めて６名と小規模でした。

しかし、美味し魚とお酒で楽しみました。

酒　八海山　越の寒梅　月の輪　自家製密造酒（甘酒が腐ったもの）