[mixi]今宵の一杯 - 日本地酒発掘研究会

[90] mixiユーザー 02月23日 02:40

ちろたんさん
名前からして美味しそうですね。
ラベルには”半月”とありますが、ホームページを見ますと、”三日月”、”満月”などもあり、さらに”月光”まであるではないですか。

縁側で月を愛でながら酒を飲むとなると、吉田拓郎の「浴衣の君は～すすきのかんざし～」でしょうが、
私は思わず、
「空を～飛び！　風を～切り！　進みゆく忍者　正義の味方
姿は見せずに　現れ消える　弾丸の中もなんのその～
おお命をかけ行くぞ～　月光～　月光～　忍者部隊～　」
と歌ってしまいました。
　　↓
http://www.youtube.com/watch?v=ZQWLH7qSJ4o&feature=related

ブリキを切って手裏剣をつくり忍者ごっこに明け暮れた子供の時を思い出しました。
三日月のお姉さんにもあこがれておりましたなあ。

歌っていたのは、ヂュークエイセスです。

[91] mixiユーザー 02月23日 15:59

懐かしい「加賀の月」ですよぉ～
十数年前、仕事で小松市を訪問したさい、取引先の社長
と共に居酒屋を訪問、親爺自慢の地酒として奨められたお酒が「加賀の月」
でした、白エビの掻揚げを肴に呑んだ「加賀の月」は忘れ得ぬ
旨さでしたねぇ～

北陸は酒も肴も旨いところですね、また行きたいなぁ～

[92] mixiユーザー 02月23日 23:35

しゅんぱくさん
すかんぴんさん
ご丁寧なﾌｫﾛｰありがとうございます

日本酒に限らず､全てにおいて味音痴な私ですが､ﾍﾞﾃﾗﾝの皆様の繊細な舌に少しでも近付いていきたいという気持ちはあります

今夜は､これまた偶然みつけた好みのﾀｸｱﾝ(横須賀産)を肴に､加賀ノ月(石川産)の常温を､飲茶用の湯のみ(中国産？台湾産？)でﾁﾋﾞﾁﾋﾞいこうと思います(笑)

[93] mixiユーザー 03月16日 16:03

花見新酒

　イトーヨーカドーのネット通販で『花見新酒』というお酒を見つけ先月発注し、本日やっと届きました。
さらっとした飲み口ですが、のど越しは辛いような苦いような、酔うといっぱい飲めそうなお酒です。薄いピンク色のビンで、おしゃれですね♪花びらを浮かべ風流に飲んでみては…と書いてありました。　いいですね～

[94] mixiユーザー 03月25日 23:07

『花の舞』

ビックカメラの通販サイトで買ったお酒です。
もちろん、買い物をしたポイントで購入しました。
飲み口でもろみの微妙な香りがしますが、あとはフルーティで、喉越しさわやかなお酒です。
喉越しがいいので、どんどんいけそうなお酒ですね～

浜松のお酒とは…

[95] mixiユーザー 05月18日 23:20

多摩川の対岸の二子玉川に新しく出来たショッピングセンターに行ってみると、六本木のようなショッピング街が出来ていました。
とりわけ、地下街は高島屋の２倍くらいの規模の専門店や食品関係のスーパーがありました。
目指すは、酒屋。
少し小ぶりですが、中々面白いお酒をおいてあります。
目に付いたのが　高知の『安芸虎』
安芸は阪神タイガースのキャンプ地
阪神ファンの私が買わぬわけにはゆかないでしょう。

蔵元の有光酒造も中々おもしろそうな蔵のようです。
　　　　　↓
http://ww8.tiki.ne.jp/~akano/index.html

買ったのは『純米吟醸安芸虎　槽しぼり』
生酒のようにみずみずしいお酒でした。

阪神が勝った時に一杯やっております。

***************************************************************
商品名安芸虎純米吟醸山田錦５０％
容量 1800ml
蔵元有限会社有光酒造場
原料米山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16
日本酒度 +2
酸度 1.9
徳島県産山田錦を使用し、ボディのある純米吟醸です。酵母由来のバナナ様の香りがあり、麹由来と思われる香りが重なり、深みある含み香が特徴です。控えめながら甘く爽やかな香りが口の中に広がります。
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[96] mixiユーザー 05月28日 14:55

静岡県の地酒【花の舞】は私も大好きで、時々買い物に行くチェーン店の酒屋さんに寄った時は、よく購入しています

私の普段使いの酒屋さんではあまり見かけない静岡県の地酒【志太泉純米原酒開龍】を、先週末ゲットし飲んでいますが、なかなか好きな味なのでよかったです

1.8Lだと、あまり好きな味ではなかった時に悲しくなるので…

[97] mixiユーザー 05月30日 03:24

ちろたん　さん

４合瓶ですと値段も手ごろでいいのですが、やはり１升瓶をお勧めします。
お酒は、半升くらい呑んだあたりから、変わってくる事がよくあります。
初めは、失敗したなあと思っていて仕方なく呑んでいると、『おっ、いけるやないか』と思う事が割と多いものです。
人間と同じで、初めは分からなかった良さが、付き合いだして段々と良さ分かりだしてくるのと同じです。
それと、逆に、初めは口当たりが良くていいなあと思っていたお酒が、飲み続けると何となく、あざとく感じられてくることもあるのですが。
でも、懐がさみしい時はやはり４合瓶になりますし、一升瓶は持って帰るには少し重たいし。

[98] mixiユーザー 05月30日 15:36

さすが、酒匠さま。　人間も酒も醗酵の命。奥が深いです。

[99] mixiユーザー 05月31日 09:32

しゅんぱくさんに賛成です。私も一升瓶だと思います。

最近は、奥さんに買って来てもらうから五合瓶になるのでしょうね。やはり、お父さんというか、飲む人が買えば一升瓶になるでしょう～

いなかも、最近は量を飲まない人が増え、住みにくくなりました…

米計量用の一斗樽（十升）は実家に無くなってしまいましたが、古い一升枡は大切に台所に置いてあります。近いうちに一升瓶から一升枡に酒を入れて枡酒したいものですね♪♪

写真右が一升枡、左が一合枡（前回の卯年に伊勢丹で貰った）です。

[100] mixiユーザー 06月03日 01:18

花の舞酒造

ちろたんさんの行きつけの蔵の酒を、通販で取り寄せました。田舎は店が無いので…
ネットで安いセットがありお願いしました。本日届き飲みましたが、美味しいですね～　今度一升瓶でお願いしてみます。
本日、味見でした♪

追伸
名が入った枡とカップ酒（３種）で１０００円（送料込み）でした♪
ありがたい～

[101] mixiユーザー 06月04日 10:36

島ちゃん　
最近は送料が安くなったので全国の色々な酒蔵のお酒が取り寄せ易くなりましたね。
『何円以上のお買い上げの場合送料無料』となるとついつい。

[102] mixiユーザー 06月07日 08:11

会長と是非まわってみたいものですなあ
　　　　　　　　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/hanakoparis

[103] mixiユーザー 08月13日 04:46

酒蛙氏の『日本酒津々浦々』
　　　　↓
http://www.47news.jp/feature/sake/

[104] mixiユーザー 08月15日 12:59

盆休み、暇人が集いて、ミニ吞み会を急きょ催しました。
参加メンバーは、会長（独居山人）、すかんぴん氏、大和人氏、おずりん氏、きょくどう氏、私（しゅんぱく）の色気なしの男やもめ６名。

テーマは『手巻き寿司』

新鮮な寿司ネタを色々と仕入れ、自分で好みのネタを入れて巻いてもらいます。
各人それぞれ好みが違い、数種類を巻き込む者、高級品のウニ、イクラをメインに巻く者、ノリの中に寿司飯と具をどっさり入れて包み込み寿司爆弾にする者など個性が表れてきて面白いものです。
この企画非常に好評で、５合半の寿司飯がきれいになくなり、具で残ったのはカイワレ大根だけ。
次回の飲み会でも是非やろうと思っています。

酒は、ほんまもんのエビスビール２本、サッポロ黒ラベル１本、ギネス２本、その他ほんまもんでないビール多数本。
日本酒は福島の『大七純米生もと』味わいのあるいいお酒でした。

http://www.daishichi.co.jp/

[105] mixiユーザー 08月16日 09:20

いいですね♪　暑気払いって感じで～　

夏は酢飯があっさりしていい感じです。　うらやましい！

みなさんお元気そうで、なによりです。

[106] mixiユーザー 08月16日 20:29

好い企画ですねぇ～～～♪\(^O^)／

[107] mixiユーザー 08月17日 18:08

こめ飯がベースにも関わらず、不思議ながら日本酒の肴
コンビネーション抜群でした

[108] mixiユーザー 08月18日 08:13

"手巻き”って言う店でも出しましょうか。
お客さんに好きな材料をテーブルに運んでもらい自分で巻いてもらう。
”讃岐うどん”形式です。
上手くゆけば、カッパ寿司みたいにチェーン展開で。

[109] mixiユーザー 09月01日 10:42

今宵の一杯ならぬ真昼の一杯ですが
新橋駅の近くに『信州の地酒ミュージアム』に行ってきました。

http://www.nagano-sake.com/vil/index.php
http://www.hotpepper.jp/strJ000651274/

スタンドバー形式の店でした。

[110] mixiユーザー 09月01日 11:42

ちょっと立ち寄るのに良さそうなお店ですね♪

電車でうろうろしてたころが懐かしい。

馬のホルモンは食べてみたいなぁ～

[111] mixiユーザー 09月02日 01:38

数日前にこちらの近辺をｳﾛついていたのに､全くﾉｰﾁｪｯｸでした

あぁ､残念無念…

下調べ不足が悔しいです

次回もし現地の近辺を散策する機会があったら､その時は真っ先に向かいたいと思います

[112] mixiユーザー 09月02日 17:49

ちろたんさん
建物の中は今風でなくちょっと昭和レトロ風
各店舗の人達も御近所さんのような会話がなされていて、私には大変落ちつける場所でした。
信州のビン詰め食品も売っているようでした。

[113] mixiユーザー 09月02日 22:26

しゅんぱくさん

追加情報ありがとうございます

建物も客層も、私が好きそうな感じでとてもそそられました

さて、今宵の一杯と致しましては、港区で信州のお酒ゲットは叶わなかった代わりに(笑)、日常あまり見かけないお酒をゲットできたので、嬉々として飲んでいるところです

岩手県柴波郡の酒蔵『廣田酒造店』の"廣喜(ひろき─正式には[き]は旧字体の七が3つ)" なまか特別純米酒300ml…お味の説明は下手なので省略致しますが、好きになりそうなお酒だなぁと思いました

肴が沖縄風なのが東北のお酒に対して申し訳ないとは思いましたが、好物のナーベラー(へちま)の味噌炒めをお共にしつつ、珍しい物に囲まれた食卓に、ついゴキゲンになってしまいました

[114] mixiユーザー 09月03日 04:20

ちろたんさん
ひろきを買ったお店で、この酒は入手できませんかぁ～
盛岡の友人から呑んでみるよう勧められております

http://hiroki.xm.shopserve.jp/SHOP/16046/52415/list.html

[115] mixiユーザー 09月03日 23:38

すかんぴんさん

せっかくURLをお貼りいただきましたが、私の環境ではご指定のページにはたどり着けませんでした…ゴメンナサイ

廣喜を買ったお店は、『いわて銀河プラザ』という岩手県のアンテナショップです

お店のホームページにお酒売り場の画像がありましたので、細部までは見えないかもしれませんが、ご参考まで…(棚の写真)

余談ですが、買い物した時の紙袋にお店のロゴが入っていました

デザイン的にも可愛いと思いました

[116] mixiユーザー 09月11日 02:32

しゅんぱくさん

【信州おさけ村】、ビールイベントをサクッと切り上げた後、超急いで向かったつもりでしたが…タッチの差で間に合いませんでした…

シャッターの文字を見つめながら、次回こそは絶対ここで

と

を口にするんだ～っっ

と思わずにいられませんでした

やっぱり、私みたいな鈍クサい人間は、真っ先に行かないとダメなようです(^_^;)

[117] mixiユーザー 09月12日 07:56

ちろたんさん、残念でしたね。
是非一杯やってみてください。
昼間から開店していますので。

[118] mixiユーザー 06月02日 05:26

時折立ち寄る渋谷のデパ地下で久しぶりに日本酒を仕入れました。
色々物色していますと、『純米ドラゴン』というちょっと珍しいカタカナラベルのお酒がありました。
以前飲んだ事のある兵庫県の本田酒造の龍力というお酒のバージョンでした。
日本酒度などのデータは公表せずとあり、尚更飲んでみたくなった訳です。

帰って、早速飲んでみましたが、今ひとつ・・・・・
やはり、もったいぶった表示は期待しない方が良さそうです。
これは、人間にも良く当てはまっているのですが・・・・・

冷や奴に自家製のミョウガ味噌をのせて頂きました。　　　　　　

[119] mixiユーザー 07月19日 18:02

テナガエビ釣りの時に通る道筋に片山本店というちょっと気になる自然食品販売店があったのですが、先日、立ち寄り、日本酒を一本購入しました。
長野県の橘倉酒造の『無尽蔵』
http://www.kitsukura.co.jp/

店員にどんなお酒か聴いてみると、「ミンナ、オイシイト、イッテイマス」
「ワタシハ　ノンダコト　アリマセン」
との事。
店の人は出ていて、留守番をしているようでした。
発音からアジア系外国人みたいでした。

支払いをするがお酒はカウンターの上に載ったまま。
袋に入れてくれないようでした。
店の方針なのか、留守番の店員が知らないのかわからないが、そのまま、ザックに仕舞いました。

味の方は、次回の飲み会まで待つとしましょう。

[120] mixiユーザー 07月21日 16:14

しゅんぱくさま。以前このお店と自然食品の関係団体が主催した展示会が、横浜で開催され、行ったことがあります。たぶん美味しいお酒だと思います。みりんが絶品！　そのとき飲みましたが、ほとんどお酒みたいでした～

[121] mixiユーザー 07月24日 04:01

流石、島ちゃん！
よくご存じですね。
みりんが絶品というのもうなずけます。
飲んでみて、いい意味で”ちょっとしつこい”感じのお酒です。
生酒という事でもあるのでしょうが。
でも、美味しく飲んでますよ。

料理としては、何かあっさりした刺身と浴衣姿の美女でもいればいいのですが・・・・・・

[123] mixiユーザー 09月24日 23:40

岩手県のお酒＝七福神(菊の司酒造さん)は、数年ぶりにお目にかかることができました

めっちゃくちゃ感動しました

この日の主役のお料理＝A5ランクの美味しいお肉をいただいたのは、生まれて初めてです

脇役のお魚・和菓子・蓮の実・飲み物・お野菜・果物類も、とっても美味しかったです

どうもごちそうさまでした

[124] mixiユーザー 10月18日 18:44

先日、仕事の関係で神田の加賀屋にいってきました。
初めて行ったのですが、関東で50店舗くらいあり、のれん分けをしているそうです。
店は､昔の居酒屋。
気取っていなくて、馴染みの店というポジション。
６時に店に入るとすでに半分ほど席は埋まり、殆どは会社帰りのサラリーマン。
ノーネクタイの我々は異質な感じ。
加賀屋定番の、モツ煮込みとホッピー（初めて頂きました）を皮切りに、飲み食い。
単なるフランチャイズや、チェーン店舗でない、落ち着きが店にはありました。
やはり、店は人が作るものである事を再認識。

デザインの出番はあるのだろうかとちょっと不安がよぎりましたが、楽しく一杯やりました。

http://www.syu-wa.co.jp/kagaya-top.htm

[125] mixiユーザー 10月19日 13:18

いい感じみたいですね～
田舎では、ちょっと、帰りにお店によるができないのが悲しい…　店創りたいね～

[126] mixiユーザー 10月20日 01:20

居酒屋は客の作る雰囲気が大事ですね。
やはり、オヤジ達は重要な要素です。
若い人達では醸し出せない雰囲気がありますので。

[127] mixiユーザー 02月23日 07:46

獨酒を呑む会を開催しました。
参加者は、ttaderaさんと大和人さんと私の三人でした。
土曜日１時頃より始め夜中の２時くらいまで続き、一眠りしてあくる日の夕方６時に解散しました。
2日がかりでした。

獨酒の発酵具合は丁度よく、２種類の酵母では、やはり臥龍梅の酵母の方が美味しかったようです。

鮟肝、中とろ、シメサバ、シャコ、クジラ、スズキの刺身、湯豆腐、鶏飯、佃煮各種、近所の八百屋自家製漬物、濁酒の発酵の泡でつくったシャーベット等を食べ尽くしました。残りの濁酒は冷蔵庫で寝かせることにしました。

[128] mixiユーザー 03月07日 17:59

第１回のどぶろく会に参加できない会員の為に第２回どぶろく会を催しました。
参加者　素寒貧氏、大和人氏と私の３名。
私の所では定員５名くらいがいいところですかねえ。
冷蔵庫に保管してあるどぶろくもお土産に持って帰っていただきました。
未だ、２リッターペットボトルに８本程あるので、第３会の催すかもしれません。
勿論、花見の宴には持参する予定です。

[129] mixiユーザー 01月25日 01:23

一つ手前の藤が丘駅で降りる用があったのですが、駅前で酒屋が目に入り寄ってみました。
浅野酒店という看板があがっており、店先に久保田の幟があったので、大したことない店かなあと思いました。
中に入り棚に並んだ酒をみると思いの他面白いお酒が並んでおり、
初めての銘柄もたくさんありました。
そのうちの新聞紙に包まれた、少量生産地元限定と札のかかった、『長良川しぼったまま熟成純米　二夏超え・ダブル熟成』という少々長ったらしく、酒名とは言い難いのを買い求めました。
少し色を帯びた熟成酒独特の癖のあるプチ古酒と言ったお酒でした。
燗にしたら又美味しいかもしれません。

http://www.sake-asano.com/intro.htm

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