ラーメン　くろくコミュのくろくに行ってきました

管理人さん、コミュニティにまったく動きがないので、勝手にトピック立てさせていただきました。主旨に反するようでしたら削除してください。

このトピックは、くろくに行ってきた報告と新メニューに関する情報交換を行うためのトピックです。

皆さんお気軽にどうぞ。

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[144] mixiユーザー 10月28日 15:22

くろくの油そば

8/31は限定がお休みでした。
ちょっと残念でしたが、代わりにレギュラーメニューを頂きました。
「くろくの油そば」です。
見た目が「これは汁無しなのでは?」ってな具合に具沢山なのでびっくりしましたが、たまにある「無駄に具が多い」ではなく、「具の種類が豊富」なだけなので、味や量のバランスが取れていました。
特に「卵サラダ」が美味しかったです。
全体としては、汁が多いので「油そばらしさ」は個人的に少なかったですが、汁気が多いなら多いで楽しめました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[145] mixiユーザー 10月28日 15:23

9/7の限定　くろくの白

久しぶりに「くろくの白」が復活しました。
限定ですけど。
魚介系醤油?スープと細麺の組合せがたまらなかったです。
懐かしいので余計に美味しかったです。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[146] mixiユーザー 10月29日 21:30

9/14の限定　鶏白湯/鳥そば

久しぶりの「鶏白湯」でした。
色が少し茶色がかっていたので、いつもと違うのかな?　と思いましたが、味は間違いなかったです。
充分濃いのにしつこさの無い美味しい鶏白湯でした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[147] mixiユーザー 11月01日 19:44

9/21の限定　カボスつけそば

ラーメンに使わないような食材でも平気で使ってくれるのが《くろく》なのですが、カボスでした。
いったいどうやってラーメンにするんだろ?　と疑問でしたが、つけそば/つけ麺でした。
つけ汁の酸味をカボスで出していて、おかげで爽やかな酸味のつけ汁でした。
薄めのつけ汁だったのですが、酸味や辛味の味がしっかりしているので、スープ割で最後までいただきました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[148] mixiユーザー 11月05日 23:03

9/28の限定　カレー塩ラーメン

カレー粉を使った塩ラーメンで、微妙にカレーの風味とコクがしました。
どこかで食べた様な味なのですが、なかなか思いだせず、食べ終わってからようやく、「ルーが少なくて水っぽくなったカレーの味」に似てるのを思い出しました。
微妙に懐かしい味でした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[149] mixiユーザー 11月08日 21:54

10/12の限定　鯖燻製

鯖の燻製です。鯖節とは違うんですかね?
濃い目の醤油スープに、層が出来るぐらいにたっぷり油が入っていたので熱々でした。
麺は平麺でスープと良く絡んでました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[150] mixiユーザー 11月12日 23:45

10/19の限定　「梨」

フルーツシリーズです。季節ですね。
どんなものなのか心配でしたが、細麺の塩ラーメンに輪切りの梨が乗ってました。
《くろく》の「塩ラーメン」は確実に美味しいので、いつもどおり美味しく頂きました。
メインの梨はホクホクで野菜のような食感でした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[151] mixiユーザー 11月17日 15:28

10/26の限定　「柿」

フルーツシリーズ第2弾。秋ですね。
前回は「塩ラーメン」がベースでしたが、今回はトマトラーメンでした。
トマトの酸味が効いたトマトスープに中太麺なので、トマトのスープパスタでイタリアンになってました。
柿の甘味がアクセントになっていたように感じました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[152] mixiユーザー 11月17日 15:30

連投失礼します。

「インド脂そば」

11/2は限定無かったです。
なのでレギュラーメニューの「インド脂そば」いきました。
具が多いので「混ぜそば・和えそば」ちっくなのですが、タレが多いので折角の具沢山の具が溶けてしまうのが残念です。
食べ終わる頃にはタレも無くなる分量なので、量的には問題なく、中太ストレート麺にそれだけたっぷりとタレが絡んでいる訳ですから美味しいのですが、個人的に美味しそうな具が沢山乗っているので、もっと具を具のままに味わいたいです。

ご馳走様でした。

[153] mixiユーザー 11月26日 21:46

11/9の限定　「サンマ」

以前にもありましたが、サンマのつみれが乗ったラーメンです。
今回のはスープにもつみれのタネが解いてあって、つみれ感満載のラーメンでした。
サンマ好きにはたまらない一杯でした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[154] mixiユーザー 12月08日 00:19

11/16の限定　「汁無し坦々麺」

「汁無し坦々麺」が食べたい。と、方々で騒いでいましたが、やっと食べたい「汁無し坦々麺」が食べれました。
やっぱり《くろく》です。
具で大嫌いな春菊が乗ってても、微妙なさつま芋チップスが乗ってても、全く気になりません。
やっぱり「坦々麺」は「汁無し」に限ります。
そして「坦々麺」の味を決めるのはゴマペーストとラー油です。
久しぶりに心の底から叫びました。

ご馳走様でした。
本気で美味しかったです。

[155] mixiユーザー 12月08日 13:52

11/23の限定　「煮干背油」

煮干スープにたっぷりと背脂の浮いた強めのスープだったのですが、麺も強めの麺だったのでベストマッチでした。
角型の極太麺で、《二郎》そっくりな麺でしたが、《二郎》の麺より美味しいです。
麺の強さにスープが負けてなくて、とてもバランスのとれたラーメンでした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[156] mixiユーザー 12月15日 20:41

11/30の限定　「味噌ラーメン」

先週の続きなのでしょうか、背脂の効いた「味噌ラーメン」でした。
「チャッチャ系」ではなく、スープに溶くスタイルだったので、「くろくの味噌」に背脂の効いたラーメンでした。
先週も感じたけれど、麺がしっかりしてるので、スープに負けずに麺とのバランスも良かったです。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[157] mixiユーザー 12月26日 01:02

12/7の限定　「大根おろし」

地震にもめげずに食べに行ったら、地震等おくびにもせずに普段通りの営業をしていました。
お馴染みの繊細な塩スープに平ちぢれ麺の「塩ラーメン」にたっぷりと大根おろしが乗っていました。
大根おろしを温めていたのでスープが冷める事もなく、辛味も飛んで食べやすい大根おろしでした。
スープ自体の味も薄味なのですが、平ちぢれ麺がスープによく絡んでいたのでしっかりと味を感じました。
ただ、春菊と柚子の皮がでかでかと乗っていたので、個人的には罰ゲームでした。

ご馳走様でした。
具以外は美味しかったです。

[158] mixiユーザー 12月26日 01:02

12/14の限定　にぼし醤油

煮干と醤油のラーメンなので、《くろく》では定番?ですが、今回は脂と具の刻み玉葱が効いてました。
濃い目の醤油スープと刻み玉葱の相性はばっちりですし、脂も多めなので最後まで熱々でいただけました。
ラーメンの基本を感じた一杯でした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[159] mixiユーザー 12月26日 01:03

12/21の限定　マーボー麺

マーラー麺だったかもしれません。
マーボー豆腐の水っぽい奴に白菜が浮いてました。
個人的に嫌いな組み合わせなので、食べるのに苦労しました。
それでも、食べている時は辛味を感じないのに、食べ終わると「辛さの汗」が出るのは流石です。

ご馳走様でした。

[160] mixiユーザー 01月08日 22:51

《渡なべ》　つけ麺

店長さんが修行されたお店です。
東京に遊びに行ったら必ず行くようにしているので、年末に行って来ました。
お店の作りやメニューは《くろく》と似ているので、意外性は少なく、確実に美味しいです。
西早稲田、高田馬場にありますので、東京に行かれた際はどうぞ。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[161] mixiユーザー 01月08日 22:53

12/28の限定　濁り鶏そば

2012年最後の限定は「鶏白湯」でした。
《くろく》の「鶏白湯」は絶対的に美味しいので、安心して頂けました。
充分濃いのにしつこくないスープと、相性バッチリの麺がたまらなく美味しかったです。

2012年、ご馳走様でした。美味しかったです。
2013年も美味しいラーメンをお願いします。

[162] mixiユーザー 01月31日 23:36

1/11の限定　エビの香のとろみそば

元旦早々熱を出して寝込んでいたので、やっと2013年の初《くろく》です。
何やら長い名前ですが、和な感じの繊細な味の平ちぢれ麺のラーメンでした。
トロロ昆布と大根かカブが入っていたのですが、もしかしたらこの野菜が何かしらのとろみの野菜だったのかもしれません。
和を感じる味でしたが、味付けに中国山椒を使っているのが流石です。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[163] mixiユーザー 02月07日 21:14

1/18の限定　アラビアータ

久しぶりのイタリアンでした。それも、かなり本気なイタリアンです。
フライパンで仕上げてたし、具にシェル系のパスタが入っていたので、皿に盛ったらまんまイタリアンで出せます。
唐辛子の粉やニンニク味噌や香味油等、材料はラーメンだし具もチャーシューなのでラーメンと云えばラーメンですけど。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[164] mixiユーザー 02月13日 23:45

1/25の限定　牡蠣の塩そば

ここは料亭か?　と思ってしまうような薄味の塩スープのラーメンに、プリプリの牡蠣が乗ってました。
非常に上品な味でした。

[165] mixiユーザー 02月13日 23:46

それと、何故かもう一品「限定ラーメン」がありました。

チリトマトソース

辛さよりもトマトの酸味が効いたラーメンでした。
塩味や旨味のせいで味の五角形のバランスが整ったせいでしょうか?
いつものチャーシューがより美味しく感じました。

二杯でお腹いっぱいですが、ご馳走様でした。
美味しかったです。

[166] mixiユーザー 02月18日 19:59

2/15の限定　焼き

「焼き」とのことでしたが、煮干を焼いたのでしょうか?
お馴染みの繊細な煮干出汁のラーメンでしたが、風味付け程度に燻した香りがしました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[167] mixiユーザー 03月06日 23:48

3/1の限定　汁無し坦々麺

坦々麺は汁無しに限る。

麺が生パスタ風の麺で、その場で打ってました。
平麺で、皿に盛ったらそのままパスタでとおりそうな感じでした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[168] mixiユーザー 03月20日 22:05

限定「濃厚みそつけ麺」

木曜にふらっと云ったら、何故かやってました。
限定って、金曜日だけじゃないんですね。
刻み玉葱の効いた濃い味噌つけ汁に、平麺のつけ麺でした。
平麺なので、こいつけ汁が良く絡んでました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[169] mixiユーザー 05月04日 21:25

3/15の限定「お茶漬け」

久しぶりに「何じゃそりぇ?」なラーメンをやってくれました。
「お茶漬けって、もうラーメンじゃないだろ」な感じでしたが、風味がまんまお茶漬けでした。
スープにお抹茶を溶いて、具で海苔とアラレと刻んだ鮭が乗っていたのですが、アラレの香りでまんまお茶漬けです。
塩鮭も効いてました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[170] mixiユーザー 05月04日 21:26

3/22の限定「生海苔」

生海苔でどうするのか謎でしたが、生海苔のペーストをタレにした油そば風でした。
油そば好きにはたまりません。
具で菜の花が乗ってて、苦味が良いアクセントになってました。
大人の味がしました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[171] mixiユーザー 05月20日 23:57

3/29の限定　「ゴボウ」

ゴボウでどうすんだろ?　とか思ったら、ゴボウのポタージュのスープでした。
ポタージュ系はスープ自体が美味しくて良いです。
クリームチーズのソースも効いてました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[172] mixiユーザー 05月20日 23:59

4/5の限定　味噌

札幌味噌ラーメン風の味噌ラーメンでした。
フライパンで炒めるのではなく、鍋で煮込むスタイルの味噌ラーメンでした。
炒めないので脂っぽくなく、野菜の旨味や歯ごたえがより生き生きとしていたように感じました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[173] mixiユーザー 05月22日 00:00

4/12の限定?　汁無しチーズ・インド

レギュラーメニューの「インド脂そば」の変形でした。
クリームチーズがたっぷりとかけてあったのですが、元が「油そば」なのでタレが多く、折角のチーズとマヨネーズが溶けてしまうのが残念でした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[174] mixiユーザー 05月22日 00:01

変化が微妙ですが、

4/19の限定?　汁無しチーズ

先週に続いての汁無しですが、今週はレギュラーの汁無し/油そばのチーズ・トッピングでした。
たっぷりチーズがトッピングしてあるのですが、魚介がかなり効いてました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[175] mixiユーザー 07月03日 00:22

4/26の限定　新タマネギ

タマネギの季節なのでしょうか?
細ちぢれ麺に塩スープのラーメンで、刻んだタマネギがトッピングでたっぷりと乗ってました。
ラーメンの繊細さにタマネギが良いアクセントになってました。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[176] mixiユーザー 07月03日 00:23

2発目

5/3の限定「柚子しお」

個人的に柚子をはじめ柑橘系は全般的に食べられないのですが、「お店の味をそのままに頂く」と云う事で何とか食べています。
食べてはいるのですが、柚子の場合は使い方や、柚子を使う事に対するスタンスの問題で疑問に思うお店も多く、個人的に疑問を感じていました。

ですが、やはり《くろく》は違いました。
柚子の果肉は通常は捨てるのですが、果肉を集めて搾って搾り汁を塩ラーメンにかけてました。
なので、柚子の酸味が爽やかで、純粋に済んだ酸味と柚子の風味が効いた、本気で美味い塩ラーメンでした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[177] mixiユーザー 07月03日 00:23

3発目

5/5の限定「かつぶし醤油」

久しぶり?の節系で、鰹節でした。
醤油と合せたせいか、甘味のあるとてもまろやかで優しい味の、和な醤油ラーメンでした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[178] mixiユーザー 07月04日 23:15

「かけ・塩」

金曜の夜に行ったのに限定をやっていなかったので、代わりにお勧めの「かけ・塩」を頂きました。
ラーメンで「具無しの素状態」は初めてです。
しかも「塩」。
ラーメン屋さんでは「本来の意味での塩ラーメン」は嫌がる事もあるのに、堂々と、しかも「具無しの素ラーメン」で出すなんて流石です。
正直、物足りなくもないのですが、あれだけ薄く繊細な塩スープは見事です。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[179] mixiユーザー 07月04日 23:16

「かけ・醤油」

「塩」を行ったので、「醤油」も行きました。
醤油自体の味や、麺自体の味がストレートに来ます。
勉強になるラーメンです。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[180] mixiユーザー 07月11日 22:08

「冷たい醤油ラーメン」

今年も冷やしの季節が来ました。
鰹節が効いた醤油スープに、キンキンに冷えた麺のラーメンでした。
暑い季節には丁度良いラーメンです。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[181] mixiユーザー 07月13日 23:57

6/14の限定「燻製煮干」

体調不良でしばらく通っていなかったので、久しぶりの限定でした。
薫製や煮干の風味は当然なのですが、甘味を感じました。
野菜か煮干の甘味なのかな?　とか思ったら、砂糖の甘味でした。
「味の五角形」を整えるのに砂糖を使ってるんですね。
さり気なく料理の基本を押さえてるあたりがニクイです。
平麺に近いストレートの太麺がモチモチでした。

ご馳走様でした。
美味しかったです。

[182] mixiユーザー 07月15日 23:23

《渡なべ》　「富山ブラック」

東京に遊びに行った時は、《くろく》の社長さんが修行したお店によるようにしています。
この前、行ったら限定ラーメンをやっていた、「富山ブラック」でした。

新潟三条の「燕ラーメン」みたいなのかな?　と思ったのですが、真黒な醤油スープと固い丸太麺は同じでしたが、油が少なめで、タマネギではなくたっぷりの刻みネギで黒コショウがこれまたたっぷりかかっていました。

なもんで、濃い醤油スープに固い麺が絡んで、ネギとコショウが効いたインパクトの強いラーメンでした。

《くろく》でも食べたいです。
社長さん、宜しくお願いします。