サッポロ一番（塩）コミュのmy レシピ

・鍋に多めにお湯を沸かす。

・沸騰したら丼に粉末スープとお湯を入れてスープを作る。

・麺を鍋に入れる。

・アルデンテ（笑）で玉子の白身を入れる。入れたらすぐに混ぜる。

・すぐに玉子の黄身を入れる。（鍋底に付かないように一混ぜ。）

※火を強めにするとどこに黄身がいるのかわかります。
　黄身を中心に沸騰するので。

・鍋からギリギリふきこぼれないよな状態で約二分（近日中にカウントしておきます。）。

※ここでトッピング用のキャベツの千切りと少量のモヤシを別にボイル。（もしくはレンジで加熱）

・ザルにあけてきっちり湯切り。そして丼に入れて玉子を真ん中に。

・長ネギ、キャベツ、モヤシを載せて海苔を4～6枚ほど周りに刺す。

・バターを一欠け落とす。同封のすりゴマをかける。（足りなければさらに追加）

♪いただきまあす♪

☆スープをお湯の代わりに牛乳にすると（牛乳にもよりますが）かなりコクがでますよ。（小学生の頃ハマってた）

コメント(95)

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[56] mixiユーザー 03月14日 13:53

はじめまして！インスタントラーメンは塩ラーメンしか食べません！

最近の食べ方はオリーブオイルに鷹のつめとにんにくのつぶしたやつを
入れてにんにくが少し色づいたらお湯または水をいれ麺をいれスープのもとを入れます。これで十分うまいのですが、冷蔵庫にバジルペーストがあれば少し入れます。イタリアン塩ラーメンの出来上がりーーー！バケットとともにビールをいただくのが最高です。パスタを湯がくよりも早く出来上がり、しかもうまい！！あっ！そうそう卵も入れると美味しいですね！

[57] mixiユーザー 03月14日 19:44

はるさん
スープだけにした方がタマゴの調理しやすいですよねー（そうでもないですか？
自分は他の人の分も一緒に作るときにそんな感じにします。
確かにノーマルは美味いです。

だばさん
わー！お久しぶりです！
ジャーマンポテトですか～
スープが肉じゃがの汁みたくなったりはしませんかww
濃厚になる感じですかね。

天に花さん
はじめまして。
牛乳ベースですね。
＞これはタマゴを溶かない
わかります！
トンポーローも手作りされるのですか。すごいなあ。

Norさん
はじめまして。
胡麻油好きの方、これまでにも結構いらっしゃるんですよ。
なかなか根強いですね。
是非色々参考にしてみてください。
これだけ上がってるんだから気に入る食べ方がきっとあるはずですw

イワゲンさん
はじめまして。
めっちゃペペロンチーノなレシピですな！
意外と試したことがないかも。
やってみよーっと。
この場合のタマゴはどんな感じでしょうか。

[58] mixiユーザー 03月17日 15:03

ちえぞうさん

タマゴですが黄身は半熟です。白身は固まるくらいですね。
もう試してみましたか？

[59] mixiユーザー 03月18日 10:54

んにゃ。まだです～
タマゴ参考にしますね。

[60] mixiユーザー 03月23日 15:20

自分も牛乳入れる派です。
冷蔵庫の残り野菜や肉類、ソーセージなどなんでも入れて作ります。

ホワイトシチューのような味わいになるのでシチューに合う具材であれば何でも合いそうです。

水を使わず牛乳オンリーでつくりますがふきこぼれ、中々煮えない等デメリットも有。

[61] mixiユーザー 03月27日 18:57

Gさん
ソーセージとは！
何でも入れてますね～w
確かに吹きこぼれる！！

[63] mixiユーザー 03月31日 08:53

みなさんこだわりすごいですねｗｗ

俺は普通に作って上に野菜炒め乗せるだけで充分満足してますｗｗ

サッポロ一番塩はインスタントの王様ですよね。

下手なラーメン屋より美味いしｗｗЪ(　´,_ゝ`)ｸﾞｯ!!!!

[64] mixiユーザー 04月15日 21:58

季節のお野菜いかがです♪

かいちょんさん
野菜炒め乗せると安心して食べられますよねー（栄養価的に。
正に王様です！！

[67] mixiユーザー 06月03日 00:28

ベルギーさん
台湾屋台風ってカレー風味なんですかあ。
サッポロ一番がベースだからそう感じるのかな。
トマト、このところ人気ですね。

靖國さん
どの辺りに書き込まれていたかちょっとすぐには思い出せないのですがつけ麺イチ押しの方もいらっしゃいますよ～
自分は熱盛りでやっていたことがあります。

[69] mixiユーザー 06月03日 00:49

カレー粉って良い意味でチープな感じになりますもんね。（例えばコロッケとか炒飯もカレー粉を入れると、そうなるような気がします。
そこがまたアジアっぽいのかな。
あえて暑い日に「暑い熱い」言いながら食べたい感じですね。

[71] mixiユーザー 07月18日 23:39

7ちゃんさん
初めまして。
それって炒飯というよりもリゾットっぽいですよねえw
実際に居酒屋ではサッポロ一番（塩）を使っていたのでしょうか。
だとしたらなんかすごい。。。
スープにご飯入れて食べる派の方にはもってこい、って感じですね＾＾

[73] mixiユーザー 07月21日 04:27

おぉー！
なんだかその居酒屋まで気になってきますね（笑）

[74] mixiユーザー 07月31日 16:33

ラーメンコミュから転校してまいりました！
是非この「ものぐさ野郎だけど、ちょっとは手を加えたいぜ」レシピを
試してみてください

まず、フライパンに油を多めにひいて、麺を揚げます。
次に、それを皿に盛ります（置いときます）。フライパンの油へらします（すてる）。
水かお湯で、粉スープと片栗粉をといたものをフライパンであたためます。
とろみついたら、皿の麺にかけます。

かたやきそば風塩ラーメン

　完成

[75] mixiユーザー 08月01日 12:19

ボクさん
はじめまして。転入ようこそ！
揚げるのはちょっとどころじゃないですよ。
ちゃんと手がかかってますってば。
なんとなく、エビとか海鮮ものが合いそうな感じですねえ。
今後ともよろしくお願いします。

[76] mixiユーザー 08月01日 13:31

ちえぞうさん
こちらこそ！！よろしくお願いします！
エビはまちがいなく合いますね。高いけど。。

[77] mixiユーザー 08月01日 15:37

そうなんですよ

どこかのトピでも「本体より具が高い…」というのがありました。
40周年記念だったかな。

まぁ高い具材にも負けないサッポロ一番（塩）だぞってことで良しとしておきましょう

[78] mixiユーザー 08月02日 16:23

野菜は何入れてもうまいですけど、じゃがいもですね。
細切りにして、溶け出すくらいまでゆでてから麺を入れると、
とろみがでてうまいです。

[79] mixiユーザー 08月02日 16:37

炒めでなく茹では、このコミュでは今のところ珍しいかも？
確かに何入れてもうまいんですよねえ。
バターが合いそうです。
お腹空いてきたー！

[80] mixiユーザー 08月05日 11:42

はじめまして実は『札幌一番味噌のコミュニティ』を探してたら『塩』がありました。
『塩』も生活に欠かせません。是非参加させてください。

私はいつも塩を食べる時はコンビニの野菜炒め用の生野菜パック（100円チョイ）
を買ってきて作ります。

お湯をどんぶり２杯分沸かします。そこへ買ってきた野菜をドバッ。茹で上がりましたら

一度野菜だけ上げて面を茹でます。その時にラード（小指の爪位）、鷹の爪一本（みじん切り）

を入れて茹でます。

茹で上がったらどんぶりにうつして、さっきの野菜を乗っけて出来上がりです。

程よい油分とシャープな辛さが塩に合います。

[81] mixiユーザー 08月05日 12:59

水を少し少なめにして鍋に入れます。
強火にかけたらすぐに粉末スープとゴマを入れます。
沸騰するまでに乾燥麺を4つに割っておきます。
用意する材料はベーコンと生卵です。
ベーコンは2cm×2cmを10枚ぐらいにしておきます。

スープが沸いたらすぐに麺を入れほぐします。(この時はまだ強火）
麺がほぐれたら弱火にして麺の上にベーコンを敷きつめます。
その上に卵を割り塩コショウをします。
その後、鍋に蓋をして卵が固まるまでじっくり火にかけます。

卵が固まったら（半熟）できあがりです。　超うまいよ。ハバネロペッパーを一振りしてもgood!!

[82] mixiユーザー 09月04日 21:57

どんぶりにラー油か豆板醤を入れる
お湯がふっとうしたらキャベツをゆでる
玉子をとく
麺を入れ少しほぐしたら玉子投入
玉子投入後はすぐにどんぶりにうつす
付属のゴマをいれよくかき混ぜる

出来上がりｗ

けっこううまいですｗｗ

さらに麺が３分の１くらい残ってるところでごはんをいれて混ぜて食べるとさらにおいしいですｗ

[83] mixiユーザー 09月06日 01:08

佐々さん
はじめまして。
鷹の爪が良い感じですね～
大人風味といったところでしょうか。
大汗かいて食べたいです。

ちゅんばさん
はじめまして。
半熟タマゴ好きにはたまりませんな～
ベーコンも入ってがっつり食べた感がありそうですね。

寄り目のアンさん
はじめまして。
タマゴは生卵を入れて食べるときに混ぜる感じでしょうか。
ラー油支持率高いですよ＾＾
ご飯もねえ、有りですよねえw

自分はこの夏は冷やしで食べるのが多かったです。
あとはコーレーグースかな。
皆様今後とも末永くよろしくお願いします。

[85] mixiユーザー 12月24日 22:27

はじめまして
長ネギのおいしい季節です
長ネギと鳥の胸肉を焦げ目が付くくらい炒めたものを具にするとおいしいですよ
　

[86] mixiユーザー 12月24日 23:34

ＬＩＺさん
はじめまして。同士がたくさんいてよかったです。
炒めるときにスープの素って味が変わらなくていいですよね。
バターで炒めるのは香りが良さそうで美味しそう♪

IWAXさん
はじめまして。
焦げ目がつくくらいっていうのがまた美味しそうですね。
ちなみに炒めるときは塩コショウとかな感じでしょうか。

[87] mixiユーザー 12月25日 12:30

ちえぞうさんはじめまして
好みだとは思いますが塩胡椒です。イメージ的にはサッポロ一番鴨南バンです。

[88] mixiユーザー 12月25日 14:15

塩コショウで焦げ目つける感じ、了解です