L'artisan du Chocolatコミュの☆はじめまして☆トピック

管理人のrisakjです。

未だ発展中のコミュですが、偶然通りかかったあなた、コミュに参加していただける場合はこちらに「はじめまして」のご挨拶をしていただけると嬉しいです。

私はちなみにロンドンに出張に行った同僚に、ボンボンの詰め合わせとオランジェットを買ってきてもらいはまりました。

特に、「ジャスミン」と「ラベンダー」のガナッシュは今までに食べたことがないガナッシュでビックリしました。

皆さんは何がお好きですか？

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 02月21日 06:07

はじめまして。今年のサロン・ド・ショコラで購入しました。
イギリスか～・・と思いながらも取りあえずお試し的にボンボン4個入りを1点だけ購入したら予想外にとても美味しくセンスも良く、リピしたくて死にそうですｗ
リキッド・ソルティッド・キャラメル・・・・買っておけば良かったです・・・・・・・・・・・

[3] mixiユーザー 02月22日 01:37

ボンボンは「シナモン」「ハウスティー」「アールグレイティー」「マドン」でした。お茶やハーブ等イギリスらしい感じを連想させるガナッシュと、定番スパイスとしてシナモンと、少しカカオの豆の印象を変える様な楽しい、スパイシーで複雑な香りのパプワニューギニア産のナチュラルガナッシュの組み合わせ等にセンスを感じました。
プラリネが入っていなかったのが「失敗したもっと多いの買っておけば良かった・・・・・・・」と思わせました。
JEAN-PAUL HEVINのキャラメル、ピスターシュ・サレ等が好きなのでリキッドソルティッドキャラメルの中身が気になって仕方ありません。

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