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家食でマーボー豆腐他晩御飯コミュの4/19今日の夜の献立

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●ライスハンバーグ(ごはん、合びきひき肉、タマネギ、ニンニク、ナツメグ、塩、胡椒、卵、牛乳)※ソース(赤ワイン、ソース、ケチャップ、バター)
●生サラダ/ヘビーリーフミックス、コーン、プチトマト、昨日作り置きのポテトサラダ、市販の和風ドレッシング
ワイングラスand 酸素水← そろそろごはんの時に美味しい時期です^^


昨日しっかり和食でしたので、今日は洋食で〜す。
それも、ダイエットを意識して、ハンバーグのつなぎを冷ご飯を使ってみました。(無駄な抵抗かも〜ウインク
ひき肉100グラムに対し、タマネギ中1個、ごはん80グラム、卵一つの割合です。
タネをつくったら、冷蔵庫で2〜3時間寝かすと形がくずれにくくなります。
フライパンでふたをして作ったら、オーブンへ入れて10分くらいで表面がばりっとします。その間にソースを作ります♪残った赤ワインは、もちろんワイングラスカンパ〜イわーい(嬉しい顔)
バターがソースに使ってあるせいか、見かけよりボリュームがあり、一人分はこの半分でよいです。

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