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家食でマーボー豆腐他晩御飯コミュの3/1今日の夜の献立

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3/1今日の夜の献立

mixiユーザー 2009年03月01日 16:40

●ソーセージとチンゲンサイのオイスター炒め（ソーセージ、チンゲンサイ、エノキ、ニンニク、鷹の爪、オイスターソース、オリーブオイル、醤油、黒胡椒、片栗粉、水）
●春菊とシーチキン和え物（胡麻、めんつゆ）
●イカ五目飯（つまみ用のイカ、人参、ゴボウ、椎茸、あげ、酒、昆布、鰹）
●みかん、リンゴ


ソーセージ…は、これ一品でメイン料理になります。写真の一人分はチンゲンサイ２株です^^*かさが少なくなってしまいますが、とても美味しいです。
添え物は春らしく、春菊をいっぱいおひたしにしました。ここで使うシーチキンは油ナシのものをおススメします。もしなければ、油はきって使いましょう。
いかやホタテ、かいひもなど酒とっくり（おちょこ付き）のつまみの美味しいものは、ごはんに入れても結構便利です。手軽にストックして使えます。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 03月01日 16:49

理想的に野菜を食べることは難しいですが、今日みたいなメニューでほぼ一日分はクリアされています^^

[2] mixiユーザー 03月01日 23:03

お野菜がいっぱいですね＾＾
maririnさん美味しそうです＾＾
スーパーには春野菜がいっぱい出回っていますね＾＾；
お野菜好きなので嬉しいです。

ロニックも大根のサラダを頂きましたｗ

[3] mixiユーザー 03月01日 23:27

野菜もバラエティ豊に食べたいですねｗ
春野菜はほろ苦さがうりものです。この苦さを適量食卓に取り入れると免疫アップにつながりよいと思いますよ〜

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