家食でマーボー豆腐他晩御飯コミュの2/23今日の夜の献立

2/23今日の夜の献立

mixiユーザー 2009年02月24日 08:10

●味噌ソーメン（甘肉味噌、トマト、オリーブオイル、ニンニク、キュウリ、えのき、卵）
●ベーコンのごぼう巻きと人参巻き（ウスターソース、赤ワイン、醤油、ニンニク、生姜）
○ほうれん草のポタージュ（昨日の残り）


味噌おでんを追加しては、おやつに美味しく食べています^^

で、名古屋人のmaririnは、この甘〜い肉味噌を利用してこれまた余っているソーメンを組み合わせてみました。パスタの方が一般的ですが、コレも結構美味しいです。但しフォークでないと食べれませんｗ　味噌にトマトが加わることからサッパリ感がでてすすみます。食べたらナルホドって思えますよ^^

ベーコン料理の方は、沖縄の豚肉巻きにヒントを得てつくってみました。甘みは人参とウスターソースの自然な甘みです。火が具材の中まで通って煮詰めれば出来上がりです。
ごちそうさまでした〜♪

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