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　家庭料理　コミュのお誕生日ケーキ

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お誕生日ケーキ

mixiユーザー 2006年12月13日 20:51

今日お誕生日会があったので、
ケーキ焼いてみました。
メレンゲを作り、黄身もマヨネーズ状になるまで泡立てたのに、
イマイチふっくらとはいきませんでした(/_＜。)ビェェン
でも、クリーム塗って、イチゴのせたら、見た目ＯＫ(*^^*ゞ
味もなかなか良かったです。
あとは、触感ですね〜（￣□￣；）！！
ふわふわに焼けるコツがあったら教えてくださーいm(__)m

コメント(8)

[2] mixiユーザー 12月13日 22:09

＞菫さん
そうです　スポンジです。むずかしー\(><)/ギョッ
ホント　練習ですね・・(*^^*ゞ
前回よりはすこーしマシだった気がします。
めげずに頑張りまーす
アドバイスありがとーございました(゜゜)(。 。 )ペコッ

[4] mixiユーザー 12月14日 00:05

誕生日ケーキ美味しそうですね！！
「スポンジケーキ」ってやっぱり難しいですよね☆
私は、安全にスポンジケーキのミックスの粉を購入しちゃいます！！
本格的に作ってみようかなー☆(^o^)／

[5] mixiユーザー 12月14日 20:18

＞菫さん
いえいえ・・ありがとうございます☆彡
私は前回失敗したときは、膨らまず、ホットケーキみたいでした（￣□￣；）！！
それにくらべたら、かなり上達です(^^)v
さらに上を目指しますよ〜ヾ(^^ゞ))..( シ^^)ツ

＞よちゃんさん
自分で焼くと、甘さとかも好みで調節できるからいいですよ〜！！
私は甘すぎるのか嫌なので、ちょっとだけ甘さをおさえてみました。
チャレンジしてみたら教えてくださいね(^_-)-☆パチッ

[6] mixiユーザー 12月16日 10:47

スポンジの基本は、なんといってもメレンゲ!!
ハンドミキサーを駆使してガンガンあわ立てる!です。
ストレス解消にもなるので頑張ってみてください（＾0＾）

[7] mixiユーザー 12月18日 18:03

＞あやっぺさん
ありがとうございますm(__)m
メレンゲ頑張ったのですが、混ぜてるときにしぼんでしまうのかしら。。。?(°_。)?(。_°)?
また練習してみますね(^_-)-☆

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