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大阪（上方）寿司も頂きますコミュの黄ニラの巻き寿司

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黄ニラの巻き寿司

mixiユーザー 2013年02月16日 21:10

黄ニラは、岡山を代表する特産品です。

ニラは整腸、解毒、食欲増進、ビタミン類も多く健康食品です。なかでも黄ニラは、柔らかく、甘い香りと独特の風味があります。
高級食材として料亭や中華料理に使われ、特別な店でしか販売・提供されません。

なかなか、他の地ではいただけないので、私は田舎からの帰宅途中、わざわざ岡山で下車して、好きなお寿司で食べました。
言わなければ「シンコ巻き」だと思うでしょう。

珍しいものを頂きました。これも旅行の醍醐味です。

　　

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