昔（ＢＣ時代）、現在の保存食タイプの原型となる寿司ができました。
当時、コメは捨て、本体の魚を非常時の食とした訳ですネ。
その後、日本に伝播された形態が（現代なら、インドカレーが日本の物と相違しているように変形され、コメがそのまま、本体と同時に保存され、現代、寿司と言われる、ネタとシャリの一体に形成されます。
これらは、押しや、チラシなど、直ぐに食べなくても持つタイプの寿司
として全国に広まり残っていきます。
一方、握り的な寿司（誕生説の定説では１９世紀初期）は、持たす事を
目的にせず、刺身にも似たタイプと考えられます。
素人で雑ですが「すし」は、この二タイプしかないと、考えれると
分かり良いと思うのであります。
当時、コメは捨て、本体の魚を非常時の食とした訳ですネ。
その後、日本に伝播された形態が（現代なら、インドカレーが日本の物と相違しているように変形され、コメがそのまま、本体と同時に保存され、現代、寿司と言われる、ネタとシャリの一体に形成されます。
これらは、押しや、チラシなど、直ぐに食べなくても持つタイプの寿司
として全国に広まり残っていきます。
一方、握り的な寿司（誕生説の定説では１９世紀初期）は、持たす事を
目的にせず、刺身にも似たタイプと考えられます。
素人で雑ですが「すし」は、この二タイプしかないと、考えれると
分かり良いと思うのであります。
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