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ジャム作り♪

mixiユーザー 2008年03月10日 00:28

ちょっと傷みかけのイチゴが冷蔵庫にあったので
ジャム作りをしました♪
市販のものとは一味違うイチゴそのものを味わえます★
部屋中が甘い幸せな香りに包まれます！！

簡単なのでぜひ！！

｢材料」
いちご　　 250g
砂糖　　　　100g
レモン果汁　1/4個分

｢作り方」
1.いちごを洗い、ボールに入れ砂糖をまぶす。

２．レモン汁をかけて1時間ほど置く。（いちごから汁を出す）

３．ホーローの鍋に汁ごと移し、強火にかけます。沸騰したら、火を弱めて煮詰る。

４．汁にとろみがでたら、好みの具合まで煮詰める。焦げないように
　気をつける。

今回はイチゴそのものを味わいたかったので形が残っている程度で完成させました。

コメント(9)

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[2] mixiユーザー 03月13日 18:16

＞ガンビーさん
初めまして！柚子ジャムいいですよね☆お湯に溶いて飲んだりしても美味しいですしね。ジャム作りは本当に楽しいです♪他にもオススメレシピありましたら是非トピックたててください！！

[4] mixiユーザー 03月23日 21:55

お店に売っていたのを見かけたので ♡￫ܫ￩♡
ピンクグレープフルーツと、パイナップルとマーマレードをmixしたものがありました

イチゴとホワイトチョコレート
マンゴーとアップルと桃
なども美味しそうでした

[5] mixiユーザー 03月23日 22:16

＞sena*さん
イチゴとホワイトチョコなんて可愛くて美味しそう！！
前にキウイとバナナ、りんごにレモン汁をかけてチンして作りましたが
なかなか美味しかったです♪
フルーツミックスもなかなかいいですよねっ◎

[7] mixiユーザー 03月24日 17:44

＞ガンビーさん
即席ジャム作りですが意外とイケますよ☆それぞれを細かく刻んでレモン汁をかけ砂糖を少し入れて様子を見ながらチンするだけです！他にはパイナップルとバナナなどもグッドでしたよ☆

[9] mixiユーザー 03月25日 00:34

私も作ってみたいと思います(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
ありがとうございます！
ジャムは本当に色んな料理に使えるから、美味しいだけじゃなくて楽しいですよね～ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡ 　

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