ENJOY COOKING!!!!コミュの鍋の季節。。

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鍋の季節。。

mixiユーザー 2007年10月27日 16:18

鍋は早い、簡単、栄養満点！なのでこの季節はよくやります♪
今回はモツ鍋を紹介しまっす♪

「材料」　4人分

豚白モツ　　　　　（茹でモツ）　500g
水　　　　　　　　　　　　　　　7カップ
糸唐辛子　　　　　　　　　　　　適宜
だし昆布　　　　　　　　　　　　15cm
ニンニク　　　　　　　　　　　　8片
生姜　　　　　　　　　　　　　　1かけ
大根　　　　　　　　　　　　　　350g
椎茸　　　　　　　　　　　　　　4枚
キャベツ　　　　　　　　　　　　適宜
長ネギ　　　　　　　　　　　　　2本
エノキ　　　　　　　　　　　　　1袋
しめじ　　　　　　　　　　　　　1パック
ニラ　　　　　　　　　　　　　　1束
豆腐　　　　　　　　　　　　　　1丁
にんじん　　　　　　　　　　　　半分
モヤシ　　　　　　　　　　　　　一袋

調味料
酒　　　　　　　　　　　　　　　100cc
味噌　　　　　　　　　　　　　　大さじ4～4.5
しょう油　　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　　　　　　食べる直前に少しまわしかける

しめはもちろん雑炊でっ♪

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月30日 23:13

今年の冬はお鍋を活用したいので、すごく参考になりました

他にはどんなお鍋があるんですかー？

[2] mixiユーザー 11月01日 00:01

＞sena*さん
ありがとうございます！
鍋は美容にも良いし体も心も温まるわで最高です♪
他にはチゲ鍋、牡蠣鍋、鶏団子鍋をよくやります☆
材料、作り方はまた鍋をやった時にアップしますね！

[3] mixiユーザー 11月01日 02:33

キノコ系をたっぷり入れた豆乳鍋が美味しいですよ-

[4] mixiユーザー 11月01日 21:10

＞Zさん
豆乳鍋！ずっと気になってました！
味付けはどんな風にするんですか？

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