カクテル★cocktailコミュのカクテルのつまみ

カクテルとは英語で雄鶏のしっぽの事ですが、なぜ飲み物が雄鶏のしっぽなんでしょうか？諸説あるようですね。


【カクテル＝木の枝（コーラ・デ・ガジョ】説

昔、イギリスの船がメキシコ・ユカタン半島のとある港町に入港した。

上陸した船員たちが酒場を訪れると、バーテンダーの少年が木の枝を使いミックス・ドリンクを作って客にふるまっていた。

当時、イギリスではお酒をストレートで飲む習慣しかなかったので船員はその飲み物を珍しがり、その一人が少年に「それは何か？」と尋ねた。
船員はドリンクの名前を聞いたのだが、少年は使っていた木のことを聞かれたのだと勘違いし、その木の俗称＝「コーラ・デ・カジョです。」と答えた。

「コーラ・デ・カジョ」とはスペイン語で「雄鳥の尻尾」という意味で、この「コーラ・デ・カジョ」を英語に直訳すると「テール・オブ・コック（Tail Of Cock）」となり、次第に現在の「カクテル（Cock Tail）」になったという説。


【カクテル＝軍鶏のしっぽ】説

18世紀後半のアメリカで、ある田舎町のホテルの主人が軍鶏を飼っていた。

どんな闘鶏会に出しても負けたことない自慢の軍鶏だったが、ある日のこと逃げ出してしまう。

主人は闘鶏が大好きだったので、軍鶏が逃げてしまったショックで寝込んでしまった。
それを見た主人の美しい娘が父の身を案じ、『軍鶏を見つけてくれれば、その人と結婚する』と言いだした。そして数日後、ある士官がとうとう軍鶏を見つけ出した。

主人は大切な軍鶏が見つかった事と、娘の結婚を祝う宴でホテルの酒場にあった酒を片っ端からグラスに注ぎ、祝杯をあげた。
そのお酒を混ぜた飲み物がとてもおいしかったので、軍鶏のしっぽにちなんで「カクテル（Cock Tail）」と呼ばれるようになったという説。


【カクテル＝鶏尾】説

アメリカ独立戦争（1775-1783）の頃、当時イギリスの植民地だった地域のバーで、そこの女主人が独立軍の兵士たちに酒を振る舞っていた。

ある日、その女主人は反独立派の地主の家から雄鳥を盗み出し、その雄鳥をローストチキンにして兵士たちに振る舞った。

兵士たちはそのローストチキンを食べながら酒を飲んでいたが、雄鳥の見事な尻尾がミックスされた酒の瓶にささっているのを見て、自分たちが食べたチキンの正体を知った。

その時、兵士たちが「テール・オブ・コック万歳！」と叫んだことから、「カクテル（CockTail）」になったという説。


【カクテル＝コクチュ】説

1795年頃、アメリカのニューオリンズのある薬局では、ブランデーに卵を混ぜた飲み物（俗にいう玉子酒）を作って売っていたところ、かなりの評判となった。

当時のニューオリンズにはフランス人が多く住んでおり、この玉子酒をフランス語で「コクチュ（coquetier）」と呼んでいた。
このコクチュはもともと薬用酒として作られたものだったが、いつしか同じようにお酒を混ぜた飲み物のことを「カクテル（CockTail）」と呼ぶようになったという説。

※ビターとコニャックを混ぜたコクティニというものがあったという異説もある。


【カクテル＝メキシコ王の娘】説

18世紀の初め、アメリカ南部陸軍とメキシコ軍の間では小競り合いが続いていたが、ある時、休戦協定が結ばれる事となった。
それを祝してメキシコ王の美しい娘・コクチル（Coktil）が色々なお酒を混ぜた飲み物を兵士たちに振る舞った。

そのお酒のおいしさと娘に兵士たちが感動して「これからはこの酒をコクチルと呼ぼう」と言った。

それが後に現在の「カクテル」になったという説。


【カクテル＝トルテカの娘】説

紀元前後から南米大陸にいたトルテカ族は、めずらしい混成酒を作っていた。

このお酒をトルテカ族の娘・コキトルが当時の国王に献上したところ、国王は大変そのお酒のおいしさに喜び、娘の名前にちなんでそのお酒を「コクトル」と名付けた。

それが後に「カクテル」となったという説。


【カクテル＝ 競馬のスラング・習慣】説

?18世紀のイギリスでは、勝ち目のない競走馬、（当初は雑種の馬、片親が純血種の馬、混血の馬を意味した）の意味に用いられた。
この雑種、混血という特性にちなみ、ストレート・ドリンクとミクスト・ドリンクを区別するために、ミクスト・ドリンクを「カクテル」と呼ぶようになったという説。

?アメリカのケンタッキーの競馬では、競走馬のしっぽを短くし、上に向けて立たせて、雄鶏の尻尾のようにする習慣があった。
これから、競馬を見ながら飲むミクスト・ドリンクのことを「カクテル」と呼ぶようになったという説。



まあ、美味しく楽しく飲めれば、名前の由来なんて何でもいっかな

ガラス製のタンブラーとステンレスのタンブラーを合わせたような形のシェーカーです。

映画『カクテル』でもフレア・バーテンディング」に、このボストンシェーカーが使われていますが、カクテルで、ちょっと楽しさを味わうなら、このアイテムは必需品


【フレア・バーテンディング】
カクテルを作る際に、ボトルやシェーカーを投げたり回したりのパーフォーマンスでお客様を楽しませること。
FBN（日本フレア・バーテンダーズ・ネットワーク）という団体や「フレア・バーテンディング・チャンピョンシップ」という日本の大会、はては世界大会まで行われています。