"Organize" = to form (parts) into a whole と覚えるといいと、思います。「系統だてる・体系づける」、「まとめる」です。、例文を挙げて説明します。
organize your thoughts before speaking → 話す前に自分の考えをまとめる。 organize books in a library → 図書館の本を整理する a well-managed, well-organized corporation → 経営がよく、内部がうまくまとまっている企業 a well-researched, well-organized article → よく調査して、うまくまとめた記事 内部のまとまりが悪く、各部署が同じ目標に向って力を合わせることができない企業は、"a badly-organized corporation" です。