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砂ズリすきなひと。コミュの砂ズリレシピ

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砂ズリレシピ

mixiユーザー 2006年03月18日 13:41

最近コミュに入った人ですm(_ _)m

今日はどう料理しようかな〜♪
というときに参考に出来る場所があればと思って
立ててみます。

とりあえず自分の持ってるレシピをつらつらと。。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 03月18日 13:45

■茹で砂ズリ

○材料
・砂ズリ・・薄切り(切って売ってるやつが便利)
・ポン酢
・七味か一味
あれば、、
・青ネギ

○作り方
・お湯を沸かして砂ズリを茹でる。硬くなりすぎないように。
・ざるにあげて、水でよく洗う。(灰汁を落とす)
・ポン酢と七味と(あれば刻みネギと)和える。
・できあがり！

ネギなくても十分美味しいです。簡単すぎ＾＾；

[2] mixiユーザー 03月18日 13:51

■砂ズリの南蛮漬け

○材料
・砂ズリ・・一口サイズに
・南蛮酢・・お好みの味で準備
・たまねぎ・・スライス
・ピーマン・・細ぎり
・とうがらし・・小口切り

○作り方
・砂ズリに塩コショウで下味をつけて、片栗粉をまぶす。
・南蛮酢に野菜と唐辛子を入れてスタンバイ
・油で揚げる(たぶん中温で長めがいいかと)
・揚がったら、油をさっと落として、南蛮酢へ投入(熱いうちに)

30分程おいてたべます。
大好きな南蛮漬けと砂ズリをコラボしてみました。
やっぱりうまいっす。

なんとなく、つくってみました

[3] mixiユーザー 10月09日 08:13

☆定番！砂ズリガーリック炒め☆


■材料
・砂ズリ
・にんにく（ガーリックスライスでもＯＫ）
・味付け塩コショー


■作り方
フライパンにガーリックと砂ズリを炒めるだけ。
味付けに塩コショーをして出来上がり☆
ガーリックスライスは、簡単に焦げやすいので
気をつけてください。

☆炒めるだけのおおざっぱ料理だけど、すごくおいしい☆

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