焼酎DINING　いっしょけんめいコミュの今週の　おすすめメニュー♪

こちらのトピックでは　

週替わりの「おすすめメニュー」を紹介しちゃいます

メニュー別紙のおすすめや　スタッフのイチオシなど

その他　新入荷の日本酒や焼酎、梅酒なども載せていきますので

見てくださいね

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

今週の週替わり　おすすめお料理♪

静岡県　油のってます！！　
　　　　　・尾赤あじのお造り　　　　　　・・・４５０えん

酒のつまみにもってこい！！
　　　　　・はまぐりとワカメの酒蒸し　　・・・５００えん

身はやわらか　軟骨コリコリ♪
　　　　　・いか軟骨のからあげ　　　　　・・・４５０えん

豚肉好きにはたまらない
　　　　　・揚げトントロの葱ソース掛け　・・・５００えん

沖縄の定番！「いっしょ」の
　　　　　・ご～や～ちゃんぷる～　　　　・・・５８０えん　
　
ポン酢と大根おろしでさっぱり
　　　　　・鶏ささみのおろしポン酢和え　・・・４００えん

　などなどです　是非みなさんご賞味あれ

[3] mixiユーザー 07月01日 16:58

焼酎の話・・・

あんまり飲まないから・・・
おじさんの飲むものでしょ・・・なんて思っていませんか？？

ここ最近では　若い人や女性のお客様のニーズが増えていますわーい（嬉しい顔）
焼酎アドバイザーの僕にとって
お店にとっては　非常に喜ばしいことですよね指でOK

焼酎と言っても　２種類ありまして
俗にいう「甲類」と「乙類」とあります

「甲類」ってのは　味のしない無味無着色の焼酎で
割り物に使ったり、一般的に梅酒に使ったりする物です
連続式蒸留機ってゆうので　大量生産が可能です
※トライアングルとか純　ジンロなんかがそうです。

「乙類」今では本格焼酎と呼ばれています
原材料の持ち味を活かしつつ　単式蒸留機ってやつで
蔵元の方々が丁寧に作り上げています。

何故？？甲乙なのか？？
酒税法で税金が高いのは　甲類なんです。
その昔に国に高い税金を納めていた　連続式蒸留焼酎が甲類と
名付けられたわけです。

しかしながら高い税金を納めている甲類ですが
市場価格は安いですよね？？
何故でしょう？？
それは材料費が本当に安いからです。

だから悪い酔いするときありませんか？？

乙類が良いとされている点をいくつか上げてみました
どうでしょう？？

・血液さらさら効果
　ウキロナーゼという酵素があるのですが　この成分が焼酎には
　非常に多く含まれ　心筋梗塞や脳梗塞といった　血栓による病気を防ぐ

・様々な飲み方が楽しめる
　ご存知の通り　ストレート・水割り・ロック・お湯割り・直燗など
　自分の好みに合った飲み方で楽しめるのも焼酎の魅力のひとつ

・自分の好きな濃度で飲める
　水や湯で割ることで　そのときの体調や気分に合わせて
　調整することが可能である

・食中酒として楽しめる
　たくさんのお酒がありますが、食中酒として楽しめるのも
　焼酎の魅力のひとつだと思います。
　どんな料理でも合わせることができ、楽しめます。

・二日酔いになりにくい
　焼酎は蒸留酒なので余分な成分が取り除かれるため
　二日酔いになる揮発成分が非常に少ないとされている。
　が　やはり二日酔いにならないわけではないので注意・・・

・出来たてが飲める
　同じウィスキーやブランデーなどの蒸留酒の場合　蒸留仕立ては
　辛くてまず飲めません。日にちをかけて　寝かした上で初めて
　飲めるようになるわけですが、焼酎は蒸留後すぐに楽しむことができます。

他にも色々とありますが　今日はこの辺で・・・

またお会いしましょう

[4] mixiユーザー 08月01日 15:28

やべｗｗ　全然更新してねーｗｗ

８月のおすすめのお酒です＾＾

■□■８月の新入荷の　お酒～(･∀･)■□■

◆梅酒＆果実酒◆

幻の焼酎とも言われた【赤兎馬】の
・梅酒＆柚子酒　　　　　473円

・りんごのお酒
・小鹿梅酒
・オリゴ糖梅酒　　各473円

◆日本酒◆

今となっては入手困難な福島のお酒
・寫楽～しゃらく～　純米　　　659円

無濾過生原酒　期間限定品
・洌～れつ～　純米吟醸　　　　819円

佐賀のプレミア地酒！希少酒
・東一～あずまいち～　山田錦純米　　707円

◆焼酎◆

黒麹無濾過　29度でパンチ効いてます
・族　～ぞく～芋　　577円
※ヤカラではありません。

・日南娘　黒麹　芋　　714円
・龍宮　　黒糖　　　　504円
・その他　兼八　桜　天心　甕仙人などなど

今後とも　いっしょを宜しくお願いします

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ