美味しいだしがあれば楽チン！コミュのはじめましての自己紹介

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コメント(18)

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＞わっちさん

はじめましてー☆入会くださりありがとうございます。
不慣れな管理人ですがよろしくお願いしますね。
お取り寄せブームの今　いろいろ各地に隠れた名品の
だしもあるのではーと管理人自ら期待しちゃってます。
お友達にもご紹介いただけたら嬉しいです
今後ともよろしくお願いしますね～！

[3] mixiユーザー 11月27日 20:24

管理人も自己紹介します。

主婦歴９年のnoriです。東京在住ですが大阪出身なので
関西の薄口が性にあいます。
得意料理というほどではないですが
お好み焼きの研究が好きです。
大阪ではかつお粉を入れますが　だしを入れると
美味しいですね。
今後ともよろしくお願いします～！

[5] mixiユーザー 11月29日 20:57

>わっちさん

よく言えばワイルド　悪く言えば雑駁でもよい
料理がすきなんです～
独身の方なのに　おだしに興味を持って
いい食生活をなさってますね！素晴らしい！
花がつおダイスキです。お好み焼きの仕上げに
振りかけるときときめきますねー
今後ともよろしく！

[6] mixiユーザー 12月06日 23:44

はじめまして☆
今年二人目が生まれて2児の母になりました。

料理はあんまり得意じゃないのですが日本の味！
だし　をもっと使って料理上手になりたいと思い参加させていただきました。
子供にはできるだけだしのうまみを味わってもらいたい！
まして下の子は離乳食がはじまるのでなおさら！！
みなさんのように料理のレパートリーがあるわけではないのですがよろしくお願いします。　

[7] mixiユーザー 12月07日 17:47

はじめまして。もうひとつのトピの方に書き込んでしまったようなので。改めまして、よろしくお願いします。あるデパートの物産展で兵四郎のあごだしを知り、その美味しさに驚愕。近くのデパートにまわってくるのを待ちきれず、通販で購入しました。おでんのだしに最高です。親子丼も、ん？というくらい美味しくなりました。妻と別れて、チャウチャウ、単身赴任で東京にいます。美味しいもの大好きです。

[8] mixiユーザー 12月07日 22:34

>空豆さん

いらっしゃいませー
お子様　離乳食なんですね。
一番手のかかる時期、安心でかんたんなだしが
あると確かに心強い気がします。
ここには　ママもたくさんいますから
だしを使った離乳食レシピの情報交換も
いたしましょう。
わたしも数年前（今は６歳の息子ですが）の
こと思い出してなにかお役に立ちたいです！
これからもどうぞよろしく～！

[10] mixiユーザー 12月07日 22:41

＞ゆきおくんさん。

はじめまして　いらっしゃいませ
もうひとつのトピに書き込んでくださったのに
ご挨拶おくれて失礼しました！
兵四郎だし愛好者としては　お仲間がいて嬉しいです。
親子丼食べたい～明日製作決定！
わたしの最近の一押しは
卵とねぎだけのシンプルな炒飯。ごま油とサラダ油半々くらいにします。そこに兵四郎だしを破って中身だけ入れます。
ほんの少し最後にお醤油で。
単身赴任なのにお料理されるなんて尊敬！
上記の炒飯なんて料理ともいえないかも知れませんが(^^)
お試しくだされば幸い。
今後ともよろしくお願いいたしますね。

[11] mixiユーザー 12月22日 22:24

はじめまして。
料理歴はまだまだ未熟ですが最近料理にはまってます！！
洋食は苦手なので、和食オンリーなのですが
やっぱりだしが決め手！ですね！！！

じぶんで鰹でとったりしてますが
なんか今はティーパックだしとかっていう
便利なものがあるみたいで
興味深々です♪
よろしくお願いします♪♪

[12] mixiユーザー 01月30日 11:10

＞まどりんさん

管理人さぼっていてすみません！

トピたてもありがとうございます
和食オンリーすばらしいです。今度得意なレシピ
ご披露ください。

ティーバックなしでは生きていけません。。。

[14] mixiユーザー 03月07日 12:56

相変わらず兵四郎だしを愛好してます。味噌汁だと味が消えてもったいないので、近頃はすまし汁で飲むことが多くなりました。むしろ何も入れずに、焼いた鮭に出汁かけて食べるなんてのが一番かも。先日は餃子の具に袋をやぶってふりかけてみましたが、これは効果があったかどうか疑問です。

[15] mixiユーザー 03月08日 17:34

焼いた鮭に出汁をかけて、と書きましたが、焼いた鮭をご飯にかけて、出汁をかけて出汁茶漬けにするという意味です、すいません。三つ葉をすこし入れると彩りも綺麗です。

[16] mixiユーザー 03月18日 11:44

はじめまして。

安くておいしい出汁パックを求めて日々うろうろしています。
お吸い物つくりが下手なので、修行しなくては。。。

[18] mixiユーザー 11月26日 22:38

初めまして、兵次郎のあごだしのコミュを探していてこちらを見つけました。
私は友達に教えてもらったのですが、最初加減が分からずいつもの
量で味付けし、上手く出来ず使わなかったんですが、
家族が胃腸の調子が悪く薄味にする為に使ってみたら便利でした。
このだしだけで美味しく出来るのにやっと気づきました。
色々参考にしたいのでよろしくお願いしますね。

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