ザ・調理師の集い。コミュの言葉やエピソード

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言葉やエピソード

mixiユーザー 2012年02月17日 17:57

調理師として

お客様から励まされたり

感謝されたり

怒らたり

忘れられない言葉やエピソードがありましたら

教えてください(^^;)

コメント(7)

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[2] mixiユーザー 02月20日 22:27

shingoさん
美味しい！それが一番嬉しいですよね

私は大量調理で１日1300食担当のとき

前任者との味を比較されてドキドキ

味が優しくなったね

とスタッフから言われた時は安心して笑顔もだらしなかったかもしれません

いろんな料理で毎日冷や汗ドキドキです

でも楽しいですね(^o^)

[4] mixiユーザー 02月22日 17:45

数年前　
私は今までの職人人生で一度だけ
「最後の晩餐」にお越し頂いた事があります。
その時は　お客様のご病気は知りませんでした。
しかし　病院を抜け出してまでお越し頂いた事に心から感謝しております。

今　振り返ると「もっと　ああすればよかった。こうすればよかった」と
後悔が耐えませんが、葬儀の時　ご遺族に
「ありがとう。」と言われたのを忘れられません。

きっと　一生忘れないと思います。

それから　いつでも美味しい物を探求し　
精一杯の美味しいお料理を作る事を心がけています。

暗い話で申し訳ありません。

[6] mixiユーザー 02月24日 00:42

itasan
病院を抜け出して来てくださったんですね
美味しい料理がたべたくて…

涙が自然に流れちゃいます

きっと天国で美味しい料理の話ししてますね
(^-^)

料理職人てやはり素晴らしい仕事ですね

しっかり修行がんばります

素敵なお話しありがとうございます

つらくなったらまた読みます

[7] mixiユーザー 02月24日 16:44

としくんさん

怖さある職人堅気の師匠はいつも見てくれて、上出来と言葉で伝えた時は…

言葉にならない嬉しい気持ち

頑張れますね

素敵なお話しありがとうございます

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