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知っておきたいマンゴーの知識♪

mixiユーザー 2008年07月11日 13:38

マンゴープリンは、もちろんマンゴーを使って作ります♪
では、マンゴーってどんな果実なの？？

デパートなどで売られているマンゴーは、外国産のマンゴーに比べて、
　　　　　国産のマンゴーの方が遥かに値段が高い。

　　　　　これは、雨にぬれるとマンゴーが受粉しないため、
　　　　　手間ひまかけてビニールハウスで栽培しているからだそうです。



甘くてみずみずしいマンゴーですが、実はマンゴーの花は想像もつかないくらい、
　　　　 強烈な腐敗臭がするらしい。
　　　　
　　　　これは、ツバチなどは、亜熱帯では熱くて花粉をこべないので、
　　　　ハエに花粉を運んでもらうためにハエがよって来やすい様に腐敗臭がするのだそうです。



マンゴーを沢山食べると、たまに皮でかぶれたりすることがある。
　　　　　
　　　　　これはマンゴーは、じつは、

　　　　　『漆科』の植物なのだそうです。

　　　　　うるし同様、ウルシオールというかぶれの原因となる物質が含まれてて、
　　　　　高率にかぶれを引き起こすため注意が必要なのだそうです。
　　　　　痒みを伴う湿疹などのかぶれ症状は食べてから数日経って
　　　　　発症・悪化する場合があるそうなので、皆さん気をつけてくださいね

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