この日本酒好き自慢コミュの黒龍

黒龍

mixiユーザー 2009年01月28日 17:51

銘酒　黒龍　九頭龍　大吟醸　燗酒
原料米　五百万石
アルコール度数　15%
日本酒度　+4
酸度　1.3
精米歩合　50％
使用酵母　蔵内保存酵母

先日、知人が世話になった御礼にと日本酒のセットをくれた
その内の1本はこの九頭龍。

オススメは人肌燗〜上燗だそうだ。

まずあえて冷で飲んでみた。
香りは控え目、独特な味わいで、冷でも美味しかったです。
次に燗。今度は少し香りも出てきました。酸度が低い為か、アルコールのツンとくる感じはなく、スイスイ飲めました。冷よりも甘味が出てさらにキレもよい。さらっとした味わいでしたので、個人的にはもう少しインパクトが欲しい感じでした。

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