海外でおいしい和食をつくる会コミュの一人の和食朝ご飯

ご飯は冷凍であるけれどふりかけ以外のおかずが欲しい一人の朝ご飯の時、皆さん簡単にどんなものを召し上がっていますか？冷凍の納豆、瓶詰めの雲丹、海苔などに飽きてしまった場合、それでも和食の朝食にこだわってしまうのです。

コメント(16)

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卵の御飯を焼いても美味しいですよ。今妊婦なので生もの禁止で始めましたがちょっとハマってます。海苔で巻いたり、マヨを付けたり。バターで焼くとこれがまた。

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管理人です

トピ一覧に載せていないのもありますが、朝食や
ご飯のとも等の話題については既にトピが立って
います。こちらをご利用下さい。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=4169293&page=all
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=7312409&comm_id=155549

よろしくお願いします。

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[3] mixiユーザー 11月03日 06:23

日本で食べてたように、スクランブルエッグに醤油をたらすともう和食になります。それにベーコンをつけても私は御飯が進みますが。。。
どうでしょう。

[4] mixiユーザー 11月03日 07:12

火にかけたフライパンにオイルサーディンを入れ、その上から、刻みねぎをいれ、醤油をたらしたところで、ふたを閉めて1，2分。　これが白米にばっちり合います。

[5] mixiユーザー 11月03日 07:44

レンジで温泉卵もいいですよ！
１分でできるし、旅館の朝食みたいで贅沢感が味わえます…。

[6] mixiユーザー 11月03日 07:49

↑Mizukiさんレンジで温泉卵作り方教えてください～。

[7] mixiユーザー 11月03日 07:56

＞ブラウニーさん
器に入れて、ラップをかけずに1分チンするだけです。
黄身は爆発する危険があるので、レンジにかける前に、黄身につまようじ等で穴を開けておくのがポイントですよ。
タレはめんつゆでオッケー☆

[9] mixiユーザー 11月03日 10:47

mizukiさん
なるほど～
黄身に穴ですね！
あたしもそれ日本にいる時からの定番でやっていたのですが、
アメリカのレンジは強いのか、今日たまご２個爆発させてしまい危険でした。
あたしは味ぽんかけるのも好きです♪

[10] mixiユーザー 11月03日 11:01

老婆心ながら。
我が家の娘は、「え～っ、またキャベツぅ」とブーイングしますが、目玉焼きご飯、やっぱり野菜も食べたいじゃないですか。
白いご飯をおわんに入れてー（もちろん暖かいやつ）、
キャベツの千切りのベッドを作ってー（注：さすがのむすめも、これ、生でなく、少量のサラダ油で炒めたものだと文句がない）、
で、半熟とろとろの目玉焼きをのせ、
しょうゆをたら～り。
黄身をぐちゃぐちゃにして、キャベツを混ぜて、ご飯と一緒に食べるのです。

スクランブルエッグにしょうゆ、先日知人宅ではじめていただき、スクランブルエッグ＝ケチャップという固定観念を抱いていた私は、目からうろこでした。次回から是非我が家のレパートリーに。

[12] mixiユーザー 11月03日 13:27

おなかがすいてきています。もう、お昼だったわ。

漬物
夜、きゅうり１本塩をまぶして、朝、食べる。
　　薄口しょうゆでもいい話聞きました。

白菜だったら、湯がいて、お浸し感覚でも言いし、お漬物としてでも！

油味噌（田舎で作っていました）
前、書き込みされていたのに似ていますが、
油をひいて、肉、にらと味噌を入れて、炒め、砂糖で甘く味付ける。
親戚のオバサンは、ごぼう、にんじん、しいたけ、にら、肉入れてあり、味噌と砂糖で味付けていました。お好みで、みりんを入れてもいいかと思います。

[13] mixiユーザー 11月03日 13:38

ほうれん草のおひたしとか、ほうれん草の胡麻和えとか。
面倒な時は、冷凍のほうれん草をチンします。
それから、冷凍のオクラをチンして、かつお節を混ぜておしょうゆで味付けして、納豆代わりとか、オクラを酢醤油で味付けしたりもします。後は、冷凍の野菜で煮物とか。

それから、質問とは違うのですが、グリッツ（コーンのおかゆ？アメリカ南部で良く朝食に食べるようですが）におしょうゆをたらすと和風になって、意外といけます。

[14] mixiユーザー 11月03日 13:41

管理人さんの書き込み、ちゃんと読んでますか？

2: hirobo
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管理人です

トピ一覧に載せていないのもありますが、朝食や
ご飯のとも等の話題については既にトピが立って
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よろしくお願いします。

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[15] mixiユーザー 11月03日 16:00

トピ一覧もチェックしてから立てましたが既にあったんですね。どうもすみませんでした。時差の都合で朝一で今見たらこういう状態になっていましたのであしからずお許しください。（今後はどうやって検索、チェックしたら重ならないのでしょうか？）

管理人様、消していただくのが適当でしょうか？よろしくお願いします。

書き込んで下さった皆様、大変に参考になりました。既にトピがあったということですみませんでした。

[16] mixiユーザー 11月03日 19:12

このウィンドーの上のほうに、
キーワードを入れるとトピックを検索できる機能がありますよ。

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