ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR4/8/25　いち味今週のおすすめは「ポテトコロッケ」です

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

R4/8/25　いち味今週のおすすめは「ポテトコロッケ」です

mixiユーザー 2022年08月23日 21:30

ポテトコロッケ
クリームコロッケの舌触りをお芋さんのコロッケと
融合させた新しい感覚のコロッケです

コロッケはトンカツ、カレーライスと共に
大正の三大洋食の一つです
フランス料理の「クロケット」が進化したのがコロッケ
コロッケとの大きな違いは、じゃがいもを
使っていない点であり、パン粉を付けて揚げる
という点は共通しています。
日本よりも先にフランスからクロケットが伝わっていたオランダでは、
フランス風のクロケットを改良し、挽き肉を混ぜて作るようになりました。
これが日本に伝わり今のコロッケになりました。
そのため当時はオランダ料理という認識だったようです

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

いち味　大阪京橋　日本酒が好き 更新情報

いち味　大阪京橋　日本酒が好きのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

いち味　大阪京橋　日本酒が好き

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ