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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのR1/8/22 今週のおすすめ「揚げトウモロコシ」

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揚げトウモロコシ
トウモロコシって揚げると甘味が増すって
ご存知でしたか?
旨味が凝縮されたトウモロコシです

トウモロコシの頭の先には茶色いひげのようなもの
これはトウモロコシの雌しべに当たります。
雌しべの本数は実(粒)の数と同じ数になっています。
食物繊維やビタミンが豊富なトウモロコシは便秘でお悩みの方、
風邪をひきやすい方、動脈硬化を予防したい方には最適です
またアスパラギン酸も含んでいますので疲労を回復したい方にもお勧めです
夏の野菜のイメージがあるとうもろこしは、
炭水化物で穀類であるとはいえ、ビタミン群やミネラル類も豊富で、
他の穀類に比べるとダイエットや健康維持に向いているといえます。

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