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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR1/6/20今週のおすすめ「辛い鶏のから揚げ」

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R1/6/20今週のおすすめ「辛い鶏のから揚げ」

mixiユーザー 2019年06月20日 10:15

辛い鶏のから揚げ
特製の辛い粉で鶏をから揚げにしました
後引く辛さがたまりません

唐揚げは日本独特のもので、戦後食料難に備え
養鶏場を多く作るという国の政策の下、
美味しい食べ方が色々な形で発展していき、
唐揚げも多く食べられるようになりました。
唐揚げが食卓に多く見られるようになったのは、
ここ３０〜４０年のことです。
その中でも多くの養鶏場があった大分県北部では、
特に唐揚げを愛する文化が根付き、
大分県中津市は市内に６０店以上の唐揚げ専門店が並び、
鶏の唐揚げの「聖地」として全国の唐揚げファンから支持されています。

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