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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH29/10/5 今週のおすすめ「芋饅頭きのこあんかけ」

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芋饅頭きのこあんかけ
サツマイモの甘さとジャガイモのホクホク感が嬉しい饅頭です
すだち香る上品なキノコのあんかけで召し上がれ
鶏の挽肉の餡を包んで蒸しあげました

じゃがいもにはビタミンCも非常に多く、
加熱によってのり状になったでんぷんが
ビタミンCを保護することから、
加熱に強いとされています。
さつまいもは、食物繊維も豊富に含まれ、
じゃがいもの約2倍!いも類の中では一番の含有量です。
食物繊維は、コレステロールの低下やがんの予防
便秘の改善に役立ちます。

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