十九呑みくらべ
今月は、株式会社尾澤酒造場（長野県）さんのお酒です
「酒造りは米作りから」のもと、
平成十三年度より信州新町で酒造好適米
「美山錦」の契約栽培をはじめ、その酒米で社員と共に
「和醸良酒」のもと日本酒を醸しております。
八代目蔵元が 蔵の存続を考えた時に
妻である尾澤美由紀さんが代々続いてきた蔵を閉めるのはもったいないと
自らが酒作りを勉強し、多くの仲間の蔵元に支えられ誕生したのが「十九」です。
血の繋がらない お嫁さんが杜氏というケースは知る限りココだけです。
そのパワフルで明るくまた繊細な人柄が現れたお酒は、
年間精算なんと70石（1800ml 7000本）という
全国でも最小クラスの蔵ですが地酒業界でも注目の蔵となっております。
・十九 SRS（Special Regular Sake ）
・十九 特別本醸造 無濾過生原酒 紀（はじめ）
・十九 Ｍ
今月は、株式会社尾澤酒造場（長野県）さんのお酒です
「酒造りは米作りから」のもと、
平成十三年度より信州新町で酒造好適米
「美山錦」の契約栽培をはじめ、その酒米で社員と共に
「和醸良酒」のもと日本酒を醸しております。
八代目蔵元が 蔵の存続を考えた時に
妻である尾澤美由紀さんが代々続いてきた蔵を閉めるのはもったいないと
自らが酒作りを勉強し、多くの仲間の蔵元に支えられ誕生したのが「十九」です。
血の繋がらない お嫁さんが杜氏というケースは知る限りココだけです。
そのパワフルで明るくまた繊細な人柄が現れたお酒は、
年間精算なんと70石（1800ml 7000本）という
全国でも最小クラスの蔵ですが地酒業界でも注目の蔵となっております。
・十九 SRS（Special Regular Sake ）
・十九 特別本醸造 無濾過生原酒 紀（はじめ）
・十九 Ｍ
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