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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのR6/3/14 いち味今週のおすすめは「きつねチーズサンド」です

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きつねチーズサンド 
うす揚げに海苔とチーズ、そして食べる七味を
はさみました 大人味のビールが飲みたくなる一品です

お揚げさんのことを「きつね」「いなり」と
呼ぶ様になったのはキツネの好物だからです
その由来には諸説ありますが、
稲荷信仰の神様荼枳尼天(だきにてん/ダーキニー)
がキツネを乗り物として使っていたところから
きつねは神様の使いとされました
昔話ではキツネの好物はネズミの油揚げとされており、
殺生を禁じた仏教の影響もあってかわりに
豆腐の油揚げを供えたそうです

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