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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH27/4/2 今週のおすすめ「豆腐のかば焼き」

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豆腐のかば焼き
見た目はウナギの蒲焼き!食感は・・・・
精進料理では肉を使いませんが
どうも味気ないと思い豚ミンチを
混ぜました。ちょっとジューシーな
豆腐のかば焼きです

大豆は消化のあまり良くない
食物とされていますが、
豆腐となった場合、その吸収率は極めて高く、
92〜98%が消化吸収されるとされています。

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