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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのＨ24/2/16今週のおすすめ「和風春巻き」

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Ｈ24/2/16今週のおすすめ「和風春巻き」

mixiユーザー 2012年02月15日 23:31

和風春巻き
餅と明太子とチーズをプラスした春巻きです
わさびマヨネーズがポイントです
辛子明太子のルーツは、
韓国の「明太子のキムチ漬」と言われています
明太子とは「スケトウダラの子」という意味であり
「たらこ」を示す言葉として使うのが正しいそうです。
元々たらこを示す言葉としての「明太子」が使われない地域に、
お土産としてメジャーになった「辛子明太子」がもたらされ、
そのうちにその「辛子明太子」の略称としての
「明太子」が全国的に広がっていったと考えられています

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