関東の自然派レストランコミュの外食アンケート

閲覧ありがとうございます。

半年後、僕は独立してオーガニックカフェレストラン
をオープンする予定です。原材料はAll Naturalに
こだわり、｢安心・安全・消化にいい｣をモットーに
お店を作っていくつもりです。

そこで皆様の外食や食事における傾向を調査するため
簡単なアンケートを作りました。
気軽に答えてもらえたら幸いです。
このURLからお答え願えるでしょうか。
http://enq-maker.com/eaEJhAi

ご協力ありがとうございます。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 01月26日 15:49

成功するといいですね。一緒に働いてくれる仲間も大切に。

[2] mixiユーザー 01月26日 16:13

お、埼玉でやられるんですか？
オーガニック・ALL NATURALってだけでなく、
欧米では当然のように各店にあるような
｢ベジメニュー｣をお作り頂きたく思います。
頑張ってください。

[3] mixiユーザー 01月27日 10:13

アンケート項目にありませんでしたが
私がお店を選ぶ第一条件は、｢完全禁煙｣であること。

安心･安全の基本だと思ってます。

[4] mixiユーザー 01月27日 12:06

みなさん、貴重なご意見どうもありがとうございます。

＞くらげさん
そうですね。一緒に働いてくれる仲間はお店の財産です

＞ボクデスさん
去年まで中目黒で暮らしてたのでそこら辺でやろうと思ってます。
地元のさいたま市内でやることも検討したんですが、コンサルタントいわく
オーガニックに限定するならさいたま市よりも中目や都心でやるべき、
何故ならさいたま市にはまだオーガニックレストランのマーケットが
ないのでマーケットを開拓することから始めることになってしまう！！
って言われまして、確かにそりゃそうだなと

僕は野菜ソムリエでもあるので

確かにベジメニューは充実
させたいです。

＞ChaChaさん
安心・安全を掲げるなら確かに完全禁煙でいいかもしれないですね。僕自身も
2年前にタバコはやめたのでそうします

みなさん、ご協力ありがとうございます。
引き続きアンケート調査は行ってるので、まだの方は是非とも
よろしくお願いします

[5] mixiユーザー 01月27日 21:14

＞カイ新倉さん

ボクも東京(八丁堀)に約10年住んでましたが、
東京でさえオーガニックやマクロビ、ベジなどは根付かず
イイ店ほど閉めちゃいますよね。
中目なんかも、行きつけだった上目六ショッピングセンターの
自然派パン屋｢opatoca｣が2008年に見切りつけて閉店したり。
とにかく入れ替わりが激しいですよね。
拘りすぎても敬遠されるし、かといって拘らなければやる意味ない
なかなか難しいジャンルですね。

[7] mixiユーザー 01月30日 12:40

>murasakiさん

オーガニックレストランと謳うからには禁煙と無添加無化学調味料にはこだわるべきですね。さらにカフェとしてやっていくには女性目線による店作りは必須だと思うので、ご意見とっても参考になります。ありがとうございます