静岡県のうなぎ屋さん鰻ウナギコミュの作ってしまいました

静岡のおいしいうなぎ屋さんを見つけて食べに行きたいです

自分のお勧めは静岡市にある「石橋」さんです

頭から尻尾までの丸々一匹が秘伝のタレを着て出てきます

味と言いボリュームと言い最高です

コメント(18)

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noboさんありがとうございます。

是非行ってみたいと思います。
三島は特に熱狂的なファンを持つうなぎ屋さんが多いみたいですね。
「うなよし」は支店まであるんですか！
楽しみです。

宜しくお願いします。「石橋」美味しいですね。

良く行くのは、静岡駅南口の「うな治」（名前!?）ですね。
場所は、駅南口からＪＲ支社を右に曲がり、清見そばを越え、
専門学校隣のビル（看板が出てる）の１Ｆです。

小さなお店で知られていませんが、目の前で、ご主人がうなぎ
を裁いて、蒸して、と「手作り」してくれます。ただ多少、
時間かかるので、時間が無い方には「要注意」ですね･･･。
値段は「石橋」より多少安いはずですね。

[5] mixiユーザー 11月18日 02:29

ゴー君さんありがとうございます。

探して言ってみます。
情報ありがとうございました。

[6] mixiユーザー 11月19日 10:56

うなぎの焼き方には関東風と関西風がありますが、静岡ってどっちなんですか？？　四国ではやはり関西風が多いですが。。。

[7] mixiユーザー 11月19日 12:13

関東風と関西風があるんですか！
初めて知りました。
基本的には食に関しては静岡は関東風ですが
浜松などの西部側では関西風（と言うか名古屋風？）の味が多くあったりします。

実際のうなぎ屋さんである　nb様　教えていただけないでしょうか！

[8] mixiユーザー 11月19日 12:46

こんにちは。関西風は、腹開きで裁くんだったよね？
蒸す蒸さないの違いもあるようですね。

静岡は関東風だと思いますけど･･･どう
でしょう？

[9] mixiユーザー 11月20日 13:08

少し調べました。
関東風と、関西風があるようですね。

静岡の「石橋」さんは

関西風でした！！！

食べてたのに知らなかった。
静岡でも関西風のうなぎ屋さんは他にもあるようです。

分かったら又報告します！

[10] mixiユーザー 11月21日 13:22

えぇ～～。そうなんだ＞石橋
鞭･･･いや、無知でした。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。

確かに、蒲焼の形ちがったね。焼き方もカリカリだし･･･。
「関西風ってもっと薄味かな？」って勝手に思ってた。

SORAさんのおかげで勉強になりました。
奥が深いな！「うなぎ道」