関東の美味しいお店コミュの料理紹介

ここでは、酒のおつまみ集を紹介します。

今回自分が紹介するおつまみは名前はわかりません・・・。

1.茄子の皮をむき、オリーブオイルで炒める
（本数はお好みで自分は2本くらいでやってます）

2.炒めてる間にシャウエッセン（ソーセージなら何でも）を微塵切りにする。

3.炒めている茄子に2番のを入れる。

4.塩胡椒で味付けする（ナツメグなんかあったら更に良し）

5.炒めたものがパテ状になったら出来上がり！

これをクラッカーかなんかに載せて食べたら美味しいっす！
お酒には何でも合うので、一度試してみては？

ということで、ここでは簡単にできるおつまみを紹介してください。

皆さんの簡単おつまみ募集してます！

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 11月18日 16:39

今回紹介するのは豚しゃぶサラダです。

用意するもの

豚の小間切れ・レタス・プチトマト（でっかいのでも問題なし）

きゅうり・ドレッシング（市販の冷しゃぶドレッシングで可）

1.豚の小間切れを湯通しする。量はお好みで。
　1枚ずつやるのが良いと思いますが、めんどくさければ
　一気にやっても問題ないです。
　そしたら、食べ易い大きさに切ります。　

2.レタスを食べ易い大きさにちぎる。

3.きゅうりを輪切りにする。

4.お皿に、レタス・きゅうり・トマトをのせて、最後に豚肉をのせる。

5.ドレッシングをかけたら完成。

なんですが、自分はドレッシング作るので紹介します。

ドレッシングは梅肉ソースです。

1.梅を裏漉しする。（自分は梅をスプーンで潰しちゃいます）

2.裏漉しした梅に、酢・砂糖・醤油をお好みで混ぜて、
　最後にゴマを入れたら完成です

意外と美味しいのでやってみてください。

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