雑貨屋がくせになるコミュの営業時間、営業日の葛藤

雑貨屋はじめてみて、営業時間とか定休日とか決めるの苦労しました
はじめの1年は無休でやってみて、時間もいろいろかえたし。。
お店をやってる先輩に「定休日はつくったほうがいいぞ。自分のために」と助言もらっていたけど、最初は恐くて休むことができなかった。。

でも仕入れに行かなきゃいけないじゃないですか？！
で、、リサーチして、一番お客さんが来ない休みやすい日を（木）としその日を定休日にしました。
そして、木曜日は仕入れの日
金曜日は新商品が並ぶ日
という風に、、お客さんにも伝えて言ったんです

それが定着した頃、、バイトのコを使うようになったので休む必要がなくなって、また年中無休にもどりました＾＾

が、、、今はまたバイトさんがいなくなったので
日曜日は休むかも。。。ぐらいになりつつあります＾＾；
そして、雨の日も臨時休業しますという風潮をお客さまに、、押し付けています（すいません）
その雨の日に仕入れにいくことがよくあります

週の1日休み（仕入れ）を入れるだけでほんと葛藤しつつ、、、現在進行系。

みなさんは、どうしてますか？

コメント(20)

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[2] mixiユーザー 11月13日 23:02

ふふ、、うん、、すごくわがままなんですが、地元小さな町でやってるから、、ってことで雨の日お休みっていわせてもらってます

雨の日、、、お休み、、かなり勇気いりますね
梅雨はどうするんじゃーーーーって。

バイトさんはいるんですか？
それによって流れも変わりますね
でも、うちはバイトさんをいれると、お店の体裁は整うけれど
経営的には赤

それでも体裁をとってみたこともあるし、今はなくてもいいし。。
流れていく、、、、、

定休日って、、お客さんにとってどれだけ浸透してるのかも
実はわからないですね

[3] mixiユーザー 11月14日 09:32

うちは、営業時間が今は2時から7時の5時間しかやってないんです

本業と家事を午前中にやってから、、
そして、夜は夜でまた家事と本業

真ん中の一番お店で人どおりがある時間の5時間だけ
抜粋営業してます

それでも、この5時間、、拘束されることがままならない日もある（泣）

自宅と一緒だったら、、、いいですね
贅沢ですが。。

[5] mixiユーザー 11月14日 22:43

私のところもバイトさんを雇うと、ほんとにその賃金のためだけにお店を開けているような状態。もしくは、１日単位ですと赤字がほとんどになりますよ＾＾：
だからバイトはめいっぱいの時でも半月分。あと半月自分がはたらいた分をバイト代の補充にするような感じにもなりました。
バイトさんを雇ったのは、、若いアート系の子がメインが多かったのですが、私の色じゃなく若い子たちの色をプラスできたらなというメリットと。客層の幅です。
バイトの子たちはシフト制で多い時には3.4人いましたから、彼女たちの友達がはるばるやってきてくれたり、お店の品ぞろいの良いアンテナになってくれたり、、。
金銭的なマイナスもいたかったけど、人的プラスが大きかったです。
ディスプレーや、プレート書きも、若い子の感性に任せてましたので、
明らかに、お店の色が華やぎました。
それから、私も本業のほうがずっと稼げるんですが、お店のために本業の動きが悪くなるよりも、バイトの子が居てくれる時間、有効に本業をして外貨を稼ぐ？気持の転換をするのも手でした。

今も、バイトの子は、バイトの子のきままなスケジュールで多くて月１０日ぐらいに押さえ気味で頼んでいます。
このバランスが中々むずかしいですけどね＾＾；
今日もさっき急に明日はいりたいとメールがきたので、、急きょ明日は私は仕入れにいくことに決めました。

でも、ほんと、、雑貨屋さんだけで食べれるのって、、大手の息がかかったショップだけでしょうかね＾＾；
お互いにがんばりましょうね
講師のほうもがんばってください。

[6] mixiユーザー 11月20日 01:04

みなさんの営業時間と定休日を教えてもらえますか？

私のところの商店街の普通の店は10時から7.8時のお店が多く
のみ屋さんも半分ぐらいあるんですが、それらは5時～12時ぐらいです。
8時すぎると開店してるのは　のみ屋さんだけ。
くら～い商店街になってしまいます。
かといって、ランチをやっているお店も　八百屋やスーパーもないので
昼時も人出はまばらで、、赤ちゃんづれのママか老年の方ぐらいしか歩いてないような。。。。
一家の主婦は忙しくチャリで走り去って行きますし。
やっぱり生活のお店やランチがない商店街はさびしいですね

[8] mixiユーザー 11月22日 19:08

もりそばさん、さっそくどうもありがとうございます。
たしかに、お店としては7時まで開けていたいような気にもなっちゃいますね
自宅兼ならいいんですが、通いだったり、他のしごとをもっていたりすると、営業日、営業時間って効率を考えちゃいますよね。

うちの通りにある駄菓子やさんが　水曜日休みなので、駄菓子を置いてる内は水曜日は開けるとか
木曜日は学校が遅く終わるみたいなので、休むならこの日とか
給料日あと25日から第１週にかけてが一番売れるとか
3年のリサーチの結果です。
日曜はあんがい売れないっていうのも。。。。
きっとみんなお出かけしているんでしょうね

[10] mixiユーザー 11月26日 00:30

<ノートパソコンの通販が大変好評で^^;→店舗を持つ意味は!?という感じでもあります…。

え？ノートパソを売ってるんですか？いいなあ。。。ネット商売が成功しているんですね。私もブログを書けるってことで、仕入れの会社からのオファーがあって、ネットショップの店長として別の世界をはじめてみましたが、なかなか思うようにはいかないところもあって、、。でも継続しているかぎり、少しづつ結果がではじめています。実店舗を持つのがナンセンスといわれていた時にオープンしたので、実店舗の非効率さは覚悟の上。
いや、生の人たちとかかわっていることの魅力がいつか必ずもどってくると今も信じています。

今日、3件先に新しい飲み屋さんがプレオープンしてて、ランチもやってくれるらしいと。。前も書いたけど同じ商店街でランチをやっているところがなかったのですが、3件先のおしゃれなお店でランチをやってくれるなら、、営業時間を2時からではなくて12時からにしようかなあ、、、なんてふと思いました。
もうほんとうに、まわりの状況にまどわされますね
でも、柔軟でいたいなと思います

[12] mixiユーザー 11月27日 10:25

もりそばさんのビラまきの話を読んでて、私もまたやろっかなあ～～～とかおもいますが、、あれ、つらいですよね。ポスティングのが楽かな～。3件先にオープンするお店は一階なんですが、その2階のオープン半年の居酒屋さんが、よくビラまきや新聞折り込みなんかもしてるんですよ。この商店街でそんなことをしてるのはそのお店だけかも。　そのママがうちのお店の常連さんで、「チラシのデザインしてあげるから、裏にうちのお店のも載せて！で、一緒にポスティングしてくれる？」なんておもいつきでいったら「いくらでもやるよ～」っていってました。
デザイン、印刷は本業だし、新しいお店たちと手をくんで商店街事態を宣伝してもいいかなあとか、、これもおもいつきですがね

[14] mixiユーザー 12月02日 12:00

商店街の中心は70代の方々。3代めがやっているお店もあるような古い町。そこに外の町からひとりで開店する若者の経営者。
そのまんなかに存在してる私。私はこの町の子だったし、年も真ん中なんです。せっかくこの町で夢を実現しにやってきた人たちをがっかりさせたくないですよね。お店ってけっこう孤独ですから、、、ひとりであれこれ考えていることもあるんじゃないかなあと。
そんな方たちと寄せ合いながら何かあたらいい風をふかせられたらいいな～～～～
声をかけられそうな人が4人ほどみつかりそうなので、そろそろ一度飲み会でもやっちゃおうか！なんてね。

[15] mixiユーザー 12月06日 17:51

おお！すごいことになりました！やった～～！！って叫びたいぐらいうれしいことが！！

うちの商店街の入り口の大きな電気屋さんが廃業になって
そこにセブンイレブンができることになりました（ぱちぱち）
私、こっそり（セブンイレブンが入ったらぜったい流行るのに）とおもっていたし、ほんとにそうなったらぐんとこの商店街が華やぐし、人も増えるにちがいない！

、、、となると、営業時間も検討しなきゃいけないな
いよいよ、ランチ時間もあけるかなあ～～

[17] mixiユーザー 12月07日 01:37

おおお！え～りかちゃん！書き込みありがとう！
そうなんですよお！あの商店街ではヒットな出来事ですよね
2月だそうです。今あるセブンイレブンが移転してくるんだって。今日その社長さんから直に聞いた話です。社長さんも「もう一度人生最後、がんばってみることにした！」といってました。
3件さきの新しいお酒のお店のマスターもランチをやるっていってるし、あの方最近毎日買い物にきてはいろんなこと話しているんですが、手をくんで商店街もお店ももりあげていこう！というかんじですよ。
それっから、今日あのミッキーの大きいほうのバックが売れましたよん。＜業務連絡

[18] mixiユーザー 12月30日 10:41

クリスマスまで無休あ～んど　営業時間延長でがんばってみました
ふだん7時で閉店ですが、この時期はパーティに行く前にプレゼントを買う新客さんが夜おとづれることが多かったです。でも、それも8時ぐらいまでかな～というのがリサーチの結果

そして今年は25日に20％バーゲンを初めてやってみました
結果はクリスマスの残りものは何もうれず、そのかわりやっぱり普段はいってこないお母さん層の新客さんが、バーゲンにつられて入店されることが多く、告知なしでやってみたわりには成功だったかもしれません。

そして、26日からばっさり年内営業おしまい！

これも今年はじめての試み。例年は28日ぐらいまでやってました
子供が冬休みに入るこの時期、閉店するのは勇気がいりましたが、個人なことをめいっぱい優先して、我が家の大掃除＾＾；

[20] mixiユーザー 01月04日 09:41

sawarin　書き込みありがと～＾＾
お店、新年まだ開けてません＾＾；　いつ開けられるのかな～
子供のお年玉獲得は今年はパスしました
勇気ある決断ですが～～
なにか良い案うかばないかな？って、、、

sawarin　今年もよろしくね～

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