帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュのピーマンを使った料理を教えてください；；

こんにちは

いつも、献立を考える際に役立てさせていただいています。

先日、ピーマンを２０個もいただきました。その前にもいただき、ピーマンと牛肉の炒め物や肉詰めはやったのですが、今回は何を作って消費しようか悩んでいます。ちなみに家族は２人です

大量消費する調理方法があれば教えてください。

コメント(36)

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●ピーマンとタマネギとトリの炒め物はいかがでしょう。

めちゃくちゃ簡単です。

ピーマン・タマネギ・トリ肉を食べやすい大きさに切って
ホットプレートに入れ、塩こしょうで味付けして食べる。

ピーマンの色がアクセントになり、タマネギの甘さがトリに
染みこんでおしいいですよ～

よろしかったらお試し下さい

[2] mixiユーザー 11月10日 21:52

ちりめんじゃこやウインナーやベーコンもピーマンと合いますよ

味付けは塩胡椒してダシをパラパラ入れて砂糖とみりん

甘くていっぱい食べれますよ

[3] mixiユーザー 11月10日 22:12

ピーマンをみじん切りにして、挽き肉と一緒にキーマカレーなんてどうでしょう？

結構おいしいですよ。

[4] mixiユーザー 11月10日 22:27

ピーマンとじゃこ炒め
私がよく作ります

ピーマンは千切りにしておきます。
フライパンにごま油を大匙１入れ、温まったらじゃこを入れ炒めます

じゃこの量はピーマンど同量か少し少ないくらい。
じゃこがかりかりになったらピーマンを加えて炒めます

最後に醤油で味付けし器に盛る

鰹節をかけて完成

何か一品欲しい時にパパっと作れますよ

[5] mixiユーザー 11月10日 23:27

ピーマンとちくわ　はどうでしょ？

ピーマンもちくわも乱切りにして（一口くらい）
ごま油でいためます
味付けは塩コショウ、砂糖と醤油と酒　アクセントにタカの爪
要するに、めんつゆっぽい味でピリ辛なんです。

冷めてもお弁当に入れても美味しいですよん

[7] mixiユーザー 11月11日 03:42

ピーマンをトースターで焦げ目が付く程度に熱を通したら焼肉のたれかけて食べてみてください。我が家の立派な前菜です。

[8] mixiユーザー 11月11日 12:28

細い千切りにして、さっと湯がき、おかかと醤油をかけておひたしにして良く食べます

お弁当のおかずにもピッタリですよ～

[9] mixiユーザー 11月11日 17:55

色々教えていただきありがとうございました

まるで、うちの冷蔵庫事情を知っておられるかのようで驚きました

早速、本日２つの料理を作らせてもらいました。

まだまだピーマンが残っていますので、（実際は４０個ありました＾＾；）他の調理方法も試してみたいと思います。

[10] mixiユーザー 11月12日 12:57

こんにちは、key-kです。みなさん、すごいですね＾＾

私からも３点ほど、こんなのはいかがでしょう。

１：ピーマン・玉ねぎを５ｍｍ角ぐらいに切り、にんにく（ひとかけ）とともに子鍋でゆっくりと炒める、甘みが出れば、とんかつソース３に対しケチャップ１を加えひと煮たちさせ、ソースとする。別で子羊のロースをカツにする（パン粉をつける際、カレー粉を少々振ってからパン粉をつける）、揚げたものを皿に盛り、先ほどのソースをかけて食す。

２：トマトをミキサーにかけ、布ごしする、一晩置いておけば、見事に透き通った、トマト味の液体が取れる、この液体を生のピーマンとともにミキサーにかけ、ソースとする。秋刀魚・いわしなどの青魚をバターでこんがりと両面焼く、先ほどのソースと、バジルの葉のみじん切りを上からかける。

３：ピーマンを縦に１cm幅に切る、カレー粉・塩（きつい目）・オリーブオイル（ほんの少し）とともに漬物を漬ける要領で、半日くらい漬ける、取り出してから、パン粉をつけフライにする。レモンを添え、ブラックオリーブとともに食す。

すべて洋食ですが、それぞれワインに合いますので、時間があれば試してみてください。

[11] mixiユーザー 11月12日 13:49

保育園の栄養士してます

ピーマン苦手な子供達にも人気のピーマンの胡麻和えはいかがでしょう
ピーマンを千切りにし、茹で、ハムを千切りにして、すったいりごまと、だし粉と砂糖と醤油で和えます

子供達に大人気ですよ

[12] mixiユーザー 11月13日 14:51

お陰様でピーマンを見事完食しました

自分のレパートリーにそのまま加えさせていただきます。
今後、お弁当を作る際にも役立つなあと思いました。
みなさん、ありがとうございました。

[14] mixiユーザー 11月16日 00:21

ピーマンを１-２センチくらいの角切りにして電子レンジでチンしますめんつゆを適量かけ和えます
しあげにカツオ節をかければできあがり
簡単でおいしいよ
お弁当にもつかえます

[15] mixiユーザー 04月05日 07:01

自分はピーマンのきんぴらが好きです

作り方は普通にゴボウや人参のきんぴらを作る時と同じ

冷めても美味しいのでお弁当にも使えます

[16] mixiユーザー 04月05日 08:46

生の千切りにしたピーマンと塩昆布で和えたものはどうでしょうか？
子どもにはちょっと不向きだけど、大人にはさっぱりして美味しいですよ！
塩昆布で和えて（量は適当に）しばらく置いておくと、ピーマンが塩昆布の塩でしなってしてきます

超お手軽ですよ

[17] mixiユーザー 06月07日 01:54

ピーマンは種を抜いて、オリーブ油をフライパンで熱し、ニンニクの微塵切りで香りをだし、そこへ投入します。
弱火で蓋を閉めてじっくり炒めるとスペインのタパスでもあるピーマン炒めの完成です。
酒によく合いますよ。

[18] mixiユーザー 06月07日 08:40

私は焼きうどんにもして食べたりしてます

ピーマン、人参、玉ねぎ、豚肉をサラダ油で炒め、茹でたうどんを入れてなじませて、醤油と味の素を入れ、またなじませて出来上がり

最後にかつおぶしを盛り付けるとさらにいいかな

[20] mixiユーザー 06月26日 23:50

細切りしたピーマンとほぐした明太子を少量の油をひいたフライパンで軽く煎り付ける感じでいためます
子供はご飯がすすむ！っていってます
旦那はビールのおともです（笑）

[21] mixiユーザー 08月24日 02:43

ピーマンの素焼きで佃煮もどきレシピ【夏野菜を沢山もらったので、野菜はただでした＾＾その1】その2、その3は、ゴーヤです。
ピーマンを種を取り、千切りにしてフライパンで素焼き（油は使いません）炒るだけ！
こげない程度に火が通ったら、みりんを投入（料理酒でも良いです）
みりんの水分が飛んだら、火を止め、醤油であえる。
鰹節をかけて混ぜ合わせたら完成です。

[24] mixiユーザー 02月06日 17:08

ピーマンの漬け物をたまに作ります。
ピーマンを千切りにし、ナイロン袋に千切りに切ったピーマンと七味、醤油麹を適量入れ混ぜるだけです。
食事の30分～1時間前に作るといいと思います。

[27] mixiユーザー 03月11日 15:06

ピーマンの佃煮
２つに割って種をとり
☆１センチ幅位のざく切りにする。ピーマンを鍋（底広がいい）で油で強火で炒める。
☆好みで鷹の爪を一本入れる。
☆油が回ったら、中火にして醤油、味醂同量と砂糖を入れて焦げ付かないようにヘラ等で混ぜながら煮詰める。
☆味は好みで調整する。始めは少し薄味位で、煮詰めると濃くなるので注意です。

ご飯の友に(^w^)大好きな一品です。お試しを♪

[28] mixiユーザー 03月12日 07:37

ピーマンの炒めもの
ピーマンとしめじを炒め、焼き肉のタレ&ケチャップで味付け。
簡単ですが、ごはんに合う一品です(*^▽^*)

[29] mixiユーザー 03月13日 03:41

ピーマン、千切りにして、タッパーに入れて、塩、醤油、ごま油を入れて、レンチンするだけ

調味料は適当に