予防医学って、何だろう？コミュのT52>食品添加物【危険なし編】

◎食品添加物【危険なし編】→安全

日本人は、加工食品などで知らず知らず平均１年に２４Ｋgもの食品添加物を食べてしまっているらしい。
※２４ｋｇは、赤ちゃん８人分の体重に相当。
願わくば、食品添加物は、下記良質なもので摂りたいものです。

＜着色料＞
・赤キャベツ色素天然
・赤ピート天然　
・カロチン色素天然
・シソ色素天然
・ビタミンB2 合成
・ブドウ色素天然
・βカロチン合成
・野菜色素天然
・葉緑素　天然

＜糊料＞
・アルギン酸合成
・デキストラン　天然
・ペクチン天然
・ポリデキストロース天然

＜強化剤＞
・塩化カルシウム合成
・塩化第二鉄合成
・トリプトファン　合成
・ビタミンA 合成
・ビタミンB 合成
・ビタミンB1 合成
・ビタミンD 天然
・ピロリン酸鉄合成

＜酸化防止剤＞
・ビタミンC 合成
・ビタミンE 合成
・V・C 合成
・リボフラビン合成

＜調味料＞
・クエン酸三ナトリウム合成
・クエン酸ナトリウム合成

＜甘味料＞
・グリチルリチン酸ニナトリウム合成
・ソルビット合成
・ソルビトール合成

＜香料＞
・イソ吉草酸イソアミル合成

＜酸味料＞
・クエン酸合成

＜溶剤＞
・グリセリン合成

＜乳化剤＞
・グリセリン脂肪酸エステル合成

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 01月31日 17:15

　勉強不足なので、おかしな質問でしたらごめんなさい。
　食品添加物にも良質なものがあるんですか？
　上記の添加物は安全とありますが、人体に無害なのでしょうか？

[2] mixiユーザー 01月31日 17:57

zenさん＞

上記の英語名がわかると嬉しいんですが。。。

[3] mixiユーザー 01月31日 18:55

◆かんな　さんへ
殆どの食品添加物は、危険もしくはやや危険なんですね。
特に危険で発ガン性とやや危険でも発ガン性というのがあるのです。１００％無害かどうかはわかりませんが、食品添加物がなければ加工食品は成り立たないという現実もありますね。
本トピックは、危険なしを抽出したものです。
下記をご参照ください。
http://www.navi21.jp/dron/tenkabutu.htm#D-a

[4] mixiユーザー 01月31日 19:34

◆ピックムー　さんへ
食品添加物 an [a food] additive.
各食品添加物をグーグルなど和英訳転換願います。

[5] mixiユーザー 01月31日 22:49

質問させてください。
「香料」については、原材料表示で「香料」とだけ書いてある（詳細が書かれていない）ものしか見たことが無いのですが、イソ吉草酸イソアミルは、加工食品に使われる香料全体からすると、頻繁に使われる香料なのでしょうか？
もし稀であるならば、どのような食品によく使われるのでしょうか？

[7] mixiユーザー 02月01日 14:39

◆いし　さんへ
イソ吉草酸イソアミルに関してまずは、情報としてご覧下さい。
http://chem.touch.jp/cgi2/ChemSearch/ChemLink.cgi?ID=ID0015402&mat_ID=MT0012323
保存飲料、菓子類で使われてますね。　
無～淡黄色の透明な液体で、果実（リンゴ、モモのエッセンス）のような香気がある。　

[8] mixiユーザー 02月02日 00:34

ちょっとトピックとはずれるかもしれませんが、本日の読売新聞ニュースの記事です。

”イチゴ「とちおとめ」から基準値超える殺虫剤検出”

栃木県の上都賀（かみつが）農協（鹿沼市）が出荷したイチゴ「とちおとめ」から、食品衛生法で定めた基準値の約９倍に当たる有機リン系殺虫剤を、新潟市保健所が検出していたことが１日、わかった。

同農協は１月３１日以降に出荷した約４万パックを回収、安全が確認できるまで出荷を停止、栃木県も検査を始めた。同保健所は、大量に食べなければ健康被害は生じないとしている。

同保健所が１月１６日、新潟市内に出荷されたイチゴ２パックを無作為抽出して検査、有機リン系殺虫剤「ホスチアゼート」が０・４４ｐｐｍ（基準値０・０５ｐｐｍ）検出された。新潟県の検査では、０・６～０・７ｐｐｍだった。

＞＞＞「大量に食べなければ健康被害は生じないとしている」とありますが、「大量」というのは、一体どれ位の量を大量と言うのか、「健康被害は生じない」とは、食べたその場では異常が現れないという意味なのか、何とも曖昧な言い方ですよね。

添加物についても、単品では健康を害しないと発表されていても複数の品を摂ることによって、トータルでどうなのか、長期で摂るとどうなのかなどは、やはり分からないのではないでしょうか？

添加物も出来るだけ体に入れないに越したことはないのでしょうが、そうなると本当に体に入れられる食品なんて殆ど存在しないと言うのが現状ですよね。

以下のサイトを見つけました。皆さんに少しでも参考になりますように。。。

http://secondlife.yahoo.co.jp/health/special/060531/

[9] mixiユーザー 02月02日 19:32

◆ピックムー　さんへ
貴重な情報ありがとうございます。
農薬・化学肥料と食には色々と危険が張り付いているものです。ブロコリーなんかは、それらを洗い流すとなるとたいへんてまがかかるような気がします。

毒ゼロミッションといきたいところですが、不可能ですね。されば、サプリ補助でデトックスが楽かもしれませんね。

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