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原茂ワインの会コミュの原茂ヴィンテージシャルドネ2005

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原茂ヴィンテージシャルドネ2005

mixiユーザー 2007年07月26日 16:25

ぶどうの丘に繋がる菱山地区の自社圃場で収穫されたシャルドネ。ホールバンチプレス、樽発酵・熟成を行い、無濾過・無清澄でのボトリング。輝くレモンイエロー、ややオイリーな香りと白桃やバナナなどの熟した果実香、豊富な果実味があり、樽のニュアンスも優しく溶け込み、ミネラリーな味わいもある。3685円も納得な味。僅か514本しか作られていませんので、これを逃すと後で悔しい思いをしますよ。昭和町のﾘｽﾄﾗﾝﾃ・ｶﾝﾄｩに持ち込ませていただき、カキの前菜や魚介のﾄﾏﾄｿｰｽ煮などと頂きました。絶妙なﾏﾘｱｰｼﾞｭ。

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