ラーメン二郎　亀戸店コミュの亀戸の親父について…

以前から何度も書こうか悩んでいたのですがちょっと色々気になったので書きます。ネガティブ内容になる事をお許し下さい。

私は亀戸二郎に週2,3で通う程度ですが、親父さんの態度と言うかもう少し初心者やお客さんに配慮があってもいいのでは？と思ってしまいます。

勿論、券売機前は食べてるお客さんの邪魔になるんで立たないで～。とか、椅子もうちょっとつめてあげて～！等配慮も感じられるのですが…。

やはり気になるのは、並んでいる時に聞く

親父「小ですか～？」
初心者さん「………？？？」

となってしまった時や。

トッピングを聞くとき初心者さんが戸惑っていると

「にんにくいれますか？にんにくいれますか？にんにくいれまうすか？いれんの？？？」とかなりキレギミに…。

あとは麺固の注文を出すタイミング。トッピングの事を知っていても麺固は先に言わねばならぬ事を知らない人もいます、それで後に麺固オーダーを入れたら「麺固は先言って～」とここまではまだＯＫ。しかし先（着席時位）に麺固を注文してるお客さんに対し「え？？それは後で言って～！」と…。

上記にあげた様な例以外にも気になる所は結構あるのですが、やはり親父さんにも作るタイミングと言うものがあるのでしょうが、かなり言い方がきつく感じられます。初心者さんにはある程度敷居の高い店と言えど、ちょっとお客さんに対する口調ではないんじゃないか？と感じることが多いです。

ちなみに私も、ラストの並びの時にそれ以降並んで来るお客さんには「ラストです。」と声かけをしていましたが、次々とお客さんが店を覗き、親父さんは「最後の人ちょっと声かけてあげてー！」と結構きつめに言うので、私も「声かけとるはー！」と少し強めに返してしまった事もあります。

亀戸二郎は初心者はこなくてもいいのでしょうか？
二郎とはそういう店だから仕方ないのでしょうか？

ならお前が食いに行くなよ！と言われそうですが、亀戸二郎を好きだからこそ感じてしまいます。

みなさんはどう思われるか是非ご意見をお聞きできたらと思います。

コメント(19)

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[1] mixiユーザー 09月02日 02:40

好きなら直接言えばいいかと思います。

好きならね

[2] mixiユーザー 09月02日 15:11

亀戸の二郎はおじさんが怖いからあまり行きたくないですね。。。おいしいけど、行けないです

[3] mixiユーザー 09月02日 16:31

いや、まぁ、好きなものとしては
あの人の真面目な気の使いっぷりにいつも感心させられます。

こないだも風で外に止めてある自転車が倒れたら
「だれかの倒れましたよー」って促していたし
ラーメンの作り方見てもやっぱ真面目だなぁって感じましたね。

怖いと思う人も居るようですが
まぁ美味いもの作るし、カウンターの中での動きなんかを見ていると、二郎の中では上位に値するものだと思います。
そんなわけで怖いのは、表面上だけだから気にすることはないと思いますけどねー

[5] mixiユーザー 10月06日 18:11

親父さん真面目なんです。本当に真面目なんです。
ラーメン食べながらメール打ってる人に「待ってる人がいるから」とか大声でしゃべってる客に「他のお客さんが美味しく食べられないから」と注意できるのはすてきだと思います。

ただ、確かに接客には向かないタイプかなとは思います。
特に二郎初心者にはキツいと思うんですよね。

[7] mixiユーザー 10月29日 09:52

何度か通っていると、はじめは怖くてどきどきだけだった親父さんの真面目で接客に不器用な感じが、次第になんとも味があってよくなってくるのです

それに無駄のない動きには感動です！！あんなに回転よくまわせる親父さんは二郎の中でもなかなかいないですよ

妹さん以外で助手さんが入ってしまうと逆にうまく回せないから助手さんつけないのかもなあとおもいます。あれ以上に回転がよくなっても食べるほうが追いつかないですもんね。
動きをよく見ていると親父さんの声をかけるタイミングがわかってきますよ

タイミングわからなかったら券売機で買った後札を親父さんに見えるようにして立っていれば大丈夫ですよ♪
初心者の方も、親父さんの動きと並んでる前の方の動きをよく見ていれば大丈夫

私は親父さん大好きだなぁ～

元気でいつまでもがんばってもらいたい！！

[8] mixiユーザー 10月29日 10:36

おれもふつうに好きです。
慣れですね。
券売機の前に立つやつが悪いｗ
ぜんぜん気にならないです。

[9] mixiユーザー 10月29日 19:50

あのオバサン妹さんなんですか～。
テッキリ奥さんかと思ってました。笑

[11] mixiユーザー 10月30日 06:55

実はそうなんですよーｗ妹さんです
親父さんが「３つ頼むな～」といってるのに妹さんが返事なしと言うのもまた亀戸テイスト感をかもしだしていますよね

それがまた良いのですｗｗ

[12] mixiユーザー 03月17日 07:25

初めて行った時、まさに『小ですか』と言われ全く意味が分からずに『どちらでも』と言ったら頭かしいで『はぁ～？』って言われて昼の閉店後に客が居なくなってから入店。

文句言いに再度行ってきましたよ。それから通っていますが、あの親父が喋りまくる客が一人だけいるんですよね。そんな風になれたらって思い通っています。

通って3年目ですが無愛想ですが、融通が聞く時も。(笑)
以前、岐阜から仲間が来る日曜に前もって事情を言ったら休みだね～なんて言いながら食いに行ったら『あっ日曜開けるから(笑)』って言ってくれた事もあるし何とも言えないですね。

ただ、券売機の前の注意はｷﾂい言い方過ぎますよね・・・。

[13] mixiユーザー 12月01日 19:43

まぁまぁｗ

現・一之江店の店主が亀戸で親父の手元やってた時からの常連だけど

あの頃はまだそんな無愛想でもなかったけどねｗ
その代わり従業員(現・一之ry)にはｷﾂめな言葉何回か聞いてたけどｗ

おっと脂少なめは先に言ってくれぇ～
ｗ

[18] mixiユーザー 08月20日 23:38

言いたいことはよ～く分かりますｗ
私も初めて行ったときに「小ですかぁ？」と聞かれて「ハァ？」って思っちゃいましたからね
そのスグ後に「食券見せてくれる？」と言われたから良かったんですが…
食べ終わっても「小ですかぁ？」の“小”の意味が分かりませんでしたが、他の店舗に行ったりしたときに券売機に小ラーメンと書かれているボタンを見て、「あ～、そういうことだったんだ」と納得したことがありました

これ以外のことは並んでる時に他のお客さんがやってる（言ってる）のを見てれば、自ずと分かるんじゃないでしょうか？
「麺固めは先に言って」もそりゃそうでしょｗ

店舗によっては「トッピングは無料です」と書かれている所もありますが、亀戸では何にも無いですよね
だから初めて行った人は何がなんだか分からないと思うけど、今やネット社会だから色々調べて所作を学んだら良いんじゃないでしょうか、そして次に行った時に学んだことを生かしてトッピングに変化をつけてみてはどうでしょうか

初めてのお客さんには分かりづらいことが多いかもしれないけど、慣れれば何の問題も無いでしょ

あのオヤジさんは昔の職人みたいな感じなんだと思う
愛想は無いかもしれないけど、腕は良いのはみなさんが知っての通り

私個人は美味しいものを食べさせてくれることが、何よりのサービスだと思ってますけどね

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