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今回の新メニュー

mixiユーザー 2008年05月27日 08:54

月

日(木)に僕のとこゎ新メニューになるのですが・・・

配膳を覚えるのが大変過ぎです

仕切りがいっぱぃでそぅだし，にぎわぃ膳ゎいろんな種類選べるし…

どぅしましょう

他のみなさんゎどぅやって今回の配膳をマスターしますか

コメント(19)

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[1] mixiユーザー 05月27日 10:34

先行店のウチでは、以下のようにやってみています。

選べる御膳シリーズの三仕切は伝票を見て…上から順に並べるようにすれば、配膳しやすいと思います。

天つゆやお浸しの配置は空いたスペースに収めれば、何とかなると思います。(ﾃｷﾄｰで済みません

)

板の海鮮御膳は酢飯の上にｷｻﾞﾐ海苔を敷くものと、錦糸を敷くものを分けて覚えたら後は簡単ですよ。

焼きの盛り付けも一度やってしまえば案外簡単に覚えます。

とにかく、食材の定位置を決めるときによく考えて決められた方が良いでしょうね…

あとはスタンバイを切らさない事ですね。

頑張って下さい！

[2] mixiユーザー 10月12日 05:24

どうも

７月にガストに転換し、ホームページでたまに夢庵のメニューをみている者です…

『りんごちゃんケーキ？』
めっちゃかわいいと思うのですが、どんな感じなのでしょうか？サラダご飯？…謎です

夢庵の無茶ぶりが好きです

[3] mixiユーザー 10月12日 06:40

りんごちゃんケーキはなかなか美味しいですよ。うちの店ではよく出ますし、中はムースっぽくなっていてリンゴの果肉が入ってます。外の赤いゼリーっぽいモノがすっぱく中が甘く…ちょうどイイ感じです……
が、しかし来月にはまた新メニュー改定で、そのメニューではおそらく、いちごちゃんケーキに変わります。
ま、それも

美味しかったんですけど

(実験店に行って食べてきました。)
来月の新メニューではかなり変わると思います。

[4] mixiユーザー 10月12日 07:20

> akkoさん
ありがとうございます

外はちょっとすっぱくて中が甘いなんて、めっちゃ、食べてみたいです～

もう少ししたらなくなってしまうかもなんて貴重な情報もありがとうございました。隣町の夢庵に行って写メってきたいと思います

もちろん待受です

[5] mixiユーザー 10月12日 08:33

新メニューで11月から『いちごちゃんケーキ』なるものがお目見えするらしい…
りんごちゃんの二番煎じか？

[6] mixiユーザー 10月12日 12:57

> ぱぱさん

楽しみです

[7] mixiユーザー 10月12日 20:56

画像入手しました

[9] mixiユーザー 10月13日 00:46

> ぱぱさん
ありがとうございます

めっちゃ美味しそうだし、作るのも楽しそうです

夢庵すてきですね

[11] mixiユーザー 12月29日 17:55

麺重たい('･ω･`)

[12] mixiユーザー 11月15日 04:00

新メニューではないですが、新しく始まったボトルキープが面倒臭いです‥　　居酒屋じゃないんだから！！

[13] mixiユーザー 11月27日 05:37

夢庵はしゃぶしゃぶ屋になるの？笑

[16] mixiユーザー 08月24日 01:42

新メニューって9月5日からですか

[17] mixiユーザー 08月24日 16:12

先行店は9月8日で、通常店は15日です。

[18] mixiユーザー 08月31日 03:04

先行店なんですが
もとビル夢は定位置微妙です

世間様は板と揚しかないのですか

レンジ表みてびっくり

[19] mixiユーザー 02月17日 17:22

今月末にまたメニュー変わりますね！

相変わらず、フェアは板が重そうです…orz

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