☆中学生のお弁当☆コミュの☆お弁当、お勧めレシピ☆

『たまご焼き』

ウチの娘からのお弁当に対するたった一つの要望は「たまごは必ず入れてね♪」です。１位･･･たまご焼き、２位･･･ゆで卵、３位･･･スクランブルエッグなのだそうです。毎日たまご焼き、そんなに大変なことではありませんが、作ってると飽きちゃうんです(＞＿＜)
なのでいろいろ私なりに工夫してみてるのですが･･･その中でいくつかご紹介します｡

材料は２人分です｡

たまご　　　　　２コ
みりん　　　　　小さじ　1
薄口しょうゆ　　小さじ　1
ごま油　　　　　小さじ　1

?　まずボウルにたまご2コを割り、カラザを除き、よくほぐします｡
?　そこへみりん、薄口しょうゆを加えさらによく混ぜます｡
?　味がなじむようにしばらく休ませます｡(この間に他のおかず作りをしちゃいます)
(ここまではすべて共通。味付けはお好みで調整してください)

?　ここからが分かれ道！
　　♪私が一番良く焼くのはゴマタマ♪
　　?にすりゴマ器ですったゴマをたっぷりいれて、卵焼き用フライパンにごま油を熱してあとは普通に焼きます｡
　　♪のりを巻き込む海苔巻たまご♪
　　♪ひじきを混ぜ込むひじきたまご♪
　　♪たらこたまご♪
　　などなど。。。
―――なぁ～んだ、なんでもたまごに混ぜ込んで焼いてるだけじゃん！とお思いの方もいらっしゃるかもしてませんが、毎日のお弁当の基本は簡単で飽きの来ないこと！ですもんね(＾＿－)b是非、試してみてください！
それから他にもこんなの混ぜても美味しいよ！っていうのがあったら教えてください♪

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 10月24日 10:13

早速の書き込みです＾＾；
卵料理はお弁当作りには欠かせない物ですよねぇ
ななさんのレシピ参考に明日の玉子焼きには海苔巻き込んでみようと思います。　ちなみに･･･グリーン系の冷食枝豆なんかを混ぜても簡単そうでいいかも･･･＾＾；　

[2] mixiユーザー 10月24日 22:39

ベテランぶちさんに･･･お恥ずかしいっ(＞＿＜)

｢のり巻き込みたまご」はいかがでしたか？
ウチは今日は定番(？)の｢ゴマタマ」。
勢いでおしょうゆがドバッといってしまって。。。かぁなりショッパかったです、失敗！たまには、ね(＾ｏ＾;

他にもぶちさんのお勧め、お得意メニュウがあったら教えてくださいね！

｢冷凍枝豆｣早速やってみます♪

[4] mixiユーザー 10月25日 07:17

レシピって程のものではないのですが・・
私がよくやるものです。。。

えびのせわたをとって塩コショウ
少々・・片栗粉少しまぶして少な目の油で
揚げます。それをマヨネーズとケチャップ混ぜた
ものであえます。サニーレタスの上におくと、
色が鮮やかで、いいですよ。

[6] mixiユーザー 10月25日 20:09

(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪

明日のお弁当には間に合いそうにないけど、rucaさんの「えびﾏﾖｹﾁｬｯﾌﾟ」にBAMMYさんの「そぼろ卵焼き」「ﾁｰｽﾞｲﾝｿｰｾｰｼﾞ卵焼き」いただきです＾＾ｖ
お弁当って彩りが偏っちゃうと食欲も減退･･･食欲は目からとも聞くし･･･とっても（≧∇≦）ъ ナイスですぅ～。。

私は超手抜きですが「さつま芋の甘煮」結構好きです。
輪切りにしたさつま芋（皮付き）を水とお砂糖で煮て黒ゴマ散らすだけ＾＾　大学芋の即席みたいでしょ(///ω///)ﾃﾚﾃﾚ♪　

[7] mixiユーザー 10月25日 22:43

すごい！･･･どれもすごい！！！
嬉しくて、言葉にできません(；＿；)

皆さんのレシピは、確かに｢明日スグ！｣というわけにはゆきませんがいただきたいメニュウです♪

う～む、負けていられないっ（＾Ｏ＾）

[8] mixiユーザー 10月25日 23:32

こんばんわ

皆様方なかなかやるな～

明日次男坊(小６)のお弁当も必要で～～～～～
長男、次男、好みが違うので…う～ん　参った！

今晩ﾛ-ﾙｷｬﾍﾞﾂを作ったので
　　　　得意の変身～で！！
ﾋﾟ-ﾏﾝの肉詰なんぞを一品入れようかな？
　　頑張らねば！！！

[10] mixiユーザー 11月11日 00:52

我が家の息子がうまいといってくれる卵レシピ。
ゆで卵の醤油煮（ゆで卵を作り、醤油+みりんで煮るだけ）
日持ちするので、ちょっと多目に作り置きができます。
友人はにんにく風味にしております。

ゆで卵の黄身を取出し、マヨネーズで合えて再び白身に詰める。マヨネーズとカレー粉を混ぜるのもおすすめ。

チーズのオムレツ（薄焼き卵にチーズを入れる）
あとは、普通の卵焼きですね。

息子からは市販の冷凍食品禁止令が出でいるので（笑）
結構大変です。(ーー;

[11] mixiユーザー 11月11日 08:17

久しぶりのレシピだわ（O^O^O)
marikaさんようこそ！

そうそう、中学生にもなると冷凍食品をチン♪するだけじゃ
満足できないのよね｡舌もお腹も｡

たまごはホントにお弁当に欠かせないし、
アレンジ次第でメインにも脇役にもなれる優れものだよね(^O^)v
これからもお勧めレシピがあったら紹介をお願いしま～す♪♪♪

[12] mixiユーザー 11月14日 10:08

久しぶりの登場です。

家はお鍋をする機会が多いので･･･捨ててしまいがちな野菜の皮なんぞで一品

材料
大根の皮　人参の皮　だしを取った後の昆布

縦に細く切り、ごま油少々で炒める
砂糖・醤油・みりん・だし少々で味付け
（味は好みですが、家はきんぴら風の味）

出来上がりに
大根の葉（青いものなら何でもok）ゴマをたっぷり

材料は、したけの軸を薄く輪切りにして入れるのも良し
　　　　歯ごたえを良くする為に、ごぼうを少し入れると良いかも？
　　こんにゃく　うす揚げもあれば良いかな

要するに何でもok！！

七味をふれば、酒の肴にもなるよ。

[13] mixiユーザー 11月14日 12:35

Ryoさん、おひさしぶりっ♪
野菜の皮できんぴら！う～ん、思いもしなかった。
うちも今くらいから始まって冬の間は鍋が多いの。
人参･大根･きのこ類は常に野菜室にいます（＾＾）V
ありがとう。早速やってみます。

私も何か新作を披露したい！研究だぁ(O^O^O)

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