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飲み喰い屋　大角コミュのお勧めレシピ★

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お勧めレシピ★

mixiユーザー 2007年02月07日 23:27

〜鰻のアボカドロールです〜

材料です＝アボカド１個・キュウリ１本・鰻１切れ・胡麻
少々・海苔適量・酢飯適量・鰻のたれです。

まず、初めに巻きすにラップを引き海苔２枚を載せましょう♪
※（これはシャリ（酢飯）をくっ付かせない様にです。）

そして、材料のキュウリの細長く切った物と鰻を載せます。
※（キュウリ２本と鰻は１通りになるくらいでいいです。）

そしてそのまま、ひっくり返して『裏巻き』といきます。
これはなかなか、技術がいて、多少お寿司の経験者でないと上手く巻けませんが。

なるべくギュッ♪ギュッ♪となるまで巻いてくださいね★

上手く巻けましたらシャリの面が、きっと外側に来ているはずです。そしたらバットがお皿でもいいので胡麻をたっぷり付けて転がして上げましょう♪

そしたら、アボカドのスライス（なるべく細く）を海苔が出ている面に綺麗に並べてあげて、もう一度巻きすで軽くギュッっとしてあげて下さい♪

そして、８本くらいに切って、鰻のたれを全体にかけてガリを載せて完成です★


今回は前回程、簡単ではありませんが、めちゃめちゃ美味しいんで是非作ってみてくださいね♪


もし作れなかったらアボカドに鰻のたれを付けて召し上がってみて下さい♪
それだけでも十分美味しいですからね！

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