美味しいんぼクラブコミュの年末年始の我が家の定番

年末年始の我が家の定番料理って何か有りますか？
今は生活が豊かになり何時でも好きな物が食べられるので特別な楽しさや嬉しさが無いかも知れませんが、これ食べると暮れだ正月だと感じる食べ物でもOKです。
私は寂しい事に特別無いんです、毎年必ず作るのは「のっぺ」母が他界してからは私が作っています。
友達の家では大鍋でモツの煮込、それに鯉料理なんて所も有りますが・・

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 12月18日 23:45

我が家では「新米」「新巻鮭」「のっぺ」ですね。
農家の我が家では古米が残っているので新米を食べるのが大晦日になります。（年が明けるとまた古米ですが…）
一般の人が稲刈り後に新米を食べているのを羨ましく思ったりしてます…
鮭を食べないと歳を取れないと昔から言われていたので鮭の皮だけを食べています。（だって他にご馳走がいっぱいありますから…）
のっぺは好きではないので私は食べませんが…皆は食べてます。
本当に毎日美味しい物を食べているので大晦日＆正月のご馳走って無くなって来てますよね。

[5] mixiユーザー 12月22日 13:44

鮭とのっぺはこの辺りの定番、食べないと年が越せないとよく言われました。
こくしょう＝のっぺで間違いないです、吉田辺りもそう言う所があったような？
正月用の酒は昔はこだわって居たけど、病気をしてからどうでも良くなりました^^;
酒なら昔の２級クラスの酒が一番美味いかな？高い酒は妙にクドイし、ワインの高いのはまろやか過ぎて味けない・・・結局安上がりな奴という事です。

ブリと鮭の境界は富山辺りからだったと思いますが？

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