料理に果物を断固反対する友の会コミュのだ、だまされたー（酢豚にパイナップル）

酢豚にパイナップルって・・・

>「パイナップルの酵素が肉をやわらかくするのは確かですが、それは加熱していない状態でのことです。
>加熱して調理する酢豚では、酵素が死んでしまい、肉をやわらかくできないんです」

肉が柔らかくなるからってガマンしてたのに・・・

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091195485337.html

コメント(8)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 12月05日 00:13

そんな事実が‥

[2] mixiユーザー 02月25日 12:19

そうだよ

日本には、砂糖と味醂があるんだから

　　　　　　　　　　　　　↓
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=760754&media_id=29&m=2&ref=news%3Aright%3Anoteworthy

[3] mixiユーザー 02月25日 13:43

パイナップル入ってるの発見すると
食べ物残すのに、罪悪感ありながらも。。。。
(*- -)ﾉヽ△ﾎﾟｲｯ

[4] mixiユーザー 05月22日 15:02

[5] mixiユーザー 05月24日 13:49

酢豚のパイナップルは本当に必要なのか
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=2022946&media_id=85&from=home&position=5

>否定派の方々は、それらを食べるとアイデンティティが崩壊する！――というわけでもないのなら、健康のためにも許容してみてはどうだろうか。

ひつ‐よう【必要】
［名・形動］なくてはならないこと。どうしてもしなければならないこと。また、そのさま。「それほど急ぐ―はない」「―に迫られて買う」「生活に―な（の）品々」（大辞泉）

件の記事は酢豚にパイナップルが必要かどうかを全く示していませんね。
これをニュースとして扱う某SNSの姿勢にも疑問を感じますが。

健康のため？別々に食べれば済むことでしょう。
酢豚と一緒でないパイナップルなら大好きですよ。

[6] mixiユーザー 05月24日 23:00

むしろ「健康のため」って名目なら、生のが効果ありますしね