カレー研究会（仮コミュのカレー提案＆報告所（究極でも至高でもないよ。）

こういうカレーはいかがか！！

こんなカレーをつくってみた！！

などなどそんな話はこちらで。

コメント(7)

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アイスクリームカレー
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/icec.htm

意外と美味しいらしい・・・。

盲点なトッピングなんかもあるのかもしれませんね・・・。

コーヒーを隠し味に入れるというのもあるらしいですが、ただ放り込むだけなんでしょうか？？

ちゃんと淹れて混ぜ込んだ方が風味がいいのかな・・・？

今度古くなってきたクリスタルクーン（お気に入り）カレーにしてみようかと・・・。

＞ヴィーさん
コーヒーって私も聞いた事ありますよ～。
あとチョコレートをひとかけってのよく言いますよね。
コクが出るとのことで、私もしてみたことあります。
あと醤油をほんのちょっとってのも良かったですよ。

＞アフターＤさん
カレー＋ハヤシってなんか非常に興味が湧きます！
是非してみたい…

[5] mixiユーザー 10月16日 23:53

チョコもやっぱりビターっぽいヤツの方がいいんでしょうかね？細かいところがよくわからないですよねー。

カレーを議論するに当たって避けられないのが醤油派、ソース派ですよね。私はソースのほうが多いかな・・・？

カレー＋ハヤシは盲点ですね！
確かにハヤシは濃厚なイメージがあるからコクが出そう・・。

土曜、夕飯にカレーを作ろうとしたんですが・・・。
冷蔵庫にめぼしい材料がなかったので断念しました・・・。
ジャガイモなかった・・・。（ばたり）

リベンジとばかり昨日はお店でカレーを食べました！
業務用ルーはやっぱりコクがでてますね・・・。何が違うのか・・・。（うーん・・・。）

[7] mixiユーザー 10月23日 20:32

まちゃまちゃ作っていた手順はこんな感じでしたー。

１．豚肉（バラ？ちょっと脂多めの肉でした。）を炒める。
２．夏野菜とかを入れて野菜炒めにする。
３．できたらそこにカレー粉、水を追加。
４．コクはソース（中濃？）で確保。

煮込まない変則カレーでした。
油炒めにするのとソースだけでコクが出るかが問題ですけど、上手いこと改良すれば早い、美味いのカレーになるかも？？
欠点はカレーには醤油派の人には到底納得の行かないモノかも？？なことでしょうか？

まちゃまちゃはＴＶのインパクトが欲しいのか急いでいたので「手馴れた人がかなり急いで５分」でできるカレーってことなんでしょうねー。私は２０分くらいかかるかも・・・。（刻むとこからですしね・・・。）

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