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やっぱり吉林市コミュの福源館

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福源館

mixiユーザー 2010年06月26日 23:02

吉林でケーキと言えば好利来ではなく福源館です。（アイスクリームは紅旗ですが）
10人に聞けば9人は福源館と答えるのではないでしょうか。
福源館では月餅からシフォンケーキ（蛋糕）、クリームののったバースデーケーキまで作っています。
誕生日などで持って行く場合は、まず「福源館」のケーキであるかが重要です。　
吉林市内ではこれほど絶大な支持を受けているため、私も吉林市から出るまでは全国展開している有名メーカーだと思い込んでいましたが吉林省以外ではあまり知られていないようです。
他に有名なものは緑豆ケーキ（绿豆糕）です。吉林市では普遍的な食べ物で小さな商店にも置かれています。現代っ子にはあまり好かれない素朴な味ですが、慣れれば結構ハマります。どうやら年配の方に強く支持されているようです。そのまま食べるだけではなくお湯やミルクで溶かして食べると言う楽しみ方もあります。
高速道路の降り口の近くに大きな工場があります。おそらく本社だと思いますが、全ての製品がそこで生産されているのでしょうか。

写真１：市場で売られる福源館の月餅、シフォンケーキ（蛋糕）など。

写真2.3：緑豆ケーキ（绿豆糕）

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月12日 22:35

はじめましてるんるん
おひとといいます。

2000年に北華大学に留学してました。
ちょうど「吉林師範学院」から「北華大学」に
名称変更になった時でした。

ほんとになつかしい！！
羊肉串も大好きでしたハート達（複数ハート）

吉林のことが聞けるなんて夢みたいぴかぴか（新しい）
このトピックこれからも楽しみにしてますわーい（嬉しい顔）

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